vacature
Referentie nummer
afdeling
Functie kenmerk
Operationeel
dienstverband
Fulltime / Parttime
Opleiding
Werkervaring (jaren)
Hotel Groep
Aantal sterren
***** 5 sterren
stad
Noordwijk aan Zee
provincie
Aangemaakt op
10-04-2012
Functie omschrijving
ZELFSTANDIG WERKEND KOK BEACHCLUB O.
Beachclub O. is gedurfd en eigenwijs met een charme die u nergens aan de Nederlandse kust terug zult vinden. Een verrassende combinatie van buitenlandse allure en de dynamiek van de Noordwijkse kust: Zomers flaneren en winters genieten in een stijlvolle ambiance. Men kan genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of loungen met een goed glas wijn en de lekkerste bites.
Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkend kok die met zijn creativiteit bij kan dragen aan deze heerlijke dishes.
Ben jij de smaakmaker die wij zoeken?
TAKEN EN VERANTWOORDELIJKHEDEN
- Het plannen van de dagelijkse werkzaamheden door het vaststellen van de benodigde producten/grondstoffen aan de hand van de verwachte bezetting;
- Het bereiden en doorgeven van gerechten;
- Het bewaken van de kwaliteit van de gerechten door het controleren van de grondstoffen op versheid e.d.
Functie eisen
PROFIEL
- Je hebt aantoonbare a-la-carte ervaring in een soortgelijke functie;
- Je bent energiek en je weet van aanpakken;
- Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: teamplayer, stressbestendig, creatief en flexibel.