Chef de Rang vacatures

Chef de Rang vacatures

Als Chef de Rang maak je deel uit van het restaurantteam en rapporteer je aan de Restaurant Manager. Deze functie vereist ervaring in de horeca en wijnkennis. Jouw communicatievaardigheden en representatieve uitstraling zijn essentieel voor het veelvuldige contact met nationale en internationale gasten. Chef de Rang posities zijn vooral populair in Michelinsterrenrestaurants en worden veel aangeboden in steden zoals Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Maastricht. Heb je een vacature gevonden die bij je past? Bekijk onze tips en motivatiebrief voorbeeld horeca oom je kansen te vergroten.

Chef de Rang functies

Chef de Rang staat ook bekend als Bediening Medewerker, Gastvrouw, F&B medewerker, banqueting medewerker en Hostess. Afhankelijk van de titel kunnen de verantwoordelijkheden en niveaus variëren. In Michelinsterrenrestaurants liggen de eisen vaak hoger dan in andere eetgelegenheden. Met functies zoals Demi Chef de Rang, zijn er volop doorgroeimogelijkheden naar rollen als Assistent Restaurant Manager, sommelier, Restaurant Manager en Maître d'hôtel. Chef de Rang vacatures worden veelal aangeboden bij gerenommeerde hotelketens zoals Stayokay, Corendon, Fletcher en Accor hotels.

Wat doet een Chef de Rang?

Als Chef de Rang zorg je voor een uitstekende service, van het ontvangen van gasten tot het afrekenen. Je taken omvatten het reinigen van serviesgoed, bestek, het indekken van de tafels en het onderhouden van het restaurant. Je bent ook verantwoordelijk voor het opnemen en uitserveren van bestellingen. Jouw doel is om elke gast te verrassen met jouw service. Goede communicatie met de keuken, zoals met de chef kok en sous chef is cruciaal. Flexibiliteit, teamgeest en het vermogen om rustig te blijven in drukke situaties zijn belangrijk. Bereidheid om onregelmatige uren en weekenden te werken is ook een onderdeel van deze dynamische rol.