Home » Delft » Allround F&B medewerker (oproepkracht)

Allround F&B medewerker (oproepkracht) - Delft

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Bar: barman
Restaurant: bediening , hostess , ontbijt medewerker
Roomservice: roomservice medewerker

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Part time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

14.05.2019

Omschrijving vacature Allround F&B medewerker (oproepkracht):

Shanghai Hotel Holland biedt een unieke mix van twee culturen die zijn gecombineerd om een onvergetelijke indruk te maken. Onze slogan is daarom ook, ‘Eastern hospitality, Western 4-star comfort’. Ons hotel is te vinden op slechts een steenworp afstand van het historische centrum van Delft en is daarom geschikt voor zowel zakelijke reizigers als toeristen.

Ter versterking van ons F&B team zijn wij opzoek naar een Allround F&B medewerker met barervaring. Als Allround F&B medewerker sta je onder leiding van de F&B supervisor.
 
De functie van Allround F&B medewerker is een veelzijdige functie die wordt uitgeoefend binnen verschillende afdelingen; Bar/Lounge, Restaurant, Room Service, Banqueting en Ontbijt.

Enkele voorbeelden van je werkzaamheden:
 
  • Het bereiden van simpele gerechten volgens recepturen;
  • Beoordelen van de kwaliteit (versheid, houdbaarheid e.d.) van te gebruiken producten;
  • Opmaken van de rekening en afrekenen met de gast;
  • Verrichten van opruimwerkzaamheden in de F&B ruimtes;
  • Correct en gastvrij te woord staan bij vragen van gasten, in voorkomende gevallen in een vreemde taal;
  • Onderhouden van goede contacten/communicatie met andere afdelingen;
  • Attent zijn op wensen van gasten en op naleving van de gestelde regels over werk- en presentatiemethoden;
  • Aansturen en begeleiden van stagiaires;
  • Assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen.

Functie eisen Allround F&B medewerker (oproepkracht):

  • Flexibel in verband met wisselende diensten en werken weekenden;
  • Je hebt een geschikte en afgeronde vooropleiding;
  • Minimaal 1 à 2 jaar werkervaring als allround F&B medewerker in een sterrenhotel is een vereiste;
  • Goede sociale- en communicatieve vaardigheden + beheersing van zowel Engels als Nederlandse taal;
  • Je kunt goed zelfstandig werken, maar je bent ook een teamplayer;
  • Basis beheersing van Aziatische kook technieken (i.v.m. Chinees ontbijt) is een pré;
  • Je beschikt over een sociale hygiëne certificaat;
  • Je beschikt over eigen vervoer;
  • Je hebt kennis van HACCP en allergenenwetgeving.