Home » Amsterdam » Assistent Bedrijfsleider

Assistent Bedrijfsleider - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Bar: bar manager , assistent bar manager , bar supervisor , barman , barista , F&B medewerker
Restaurant: restaurant manager , chef de rang , restaurant supervisor , sommelier , bediening , hostess , ontbijt medewerker , assistent restaurant manager , F&B medewerker

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

17.01.2020

Omschrijving vacature Assistent Bedrijfsleider:

Voor The Lobby Nesplein zijn wij op zoek naar een Assistent bedrijfsleider met een grote passie voor het vak. The Lobby is het restaurant van Hotel V Nesplein, een Amsterdams restaurant dat sinds 2013 in de Nes geopend is met een fijne selectie van mooie wijnen en goed eten.
The Lobby Nesplein voert een internationale keuken, waar zowel à la carte als een 3-gangenmenu geserveerd wordt. Er zijn 75 zitplaatsen en het restaurant is zeven dagen per week geopend voor zowel ontbijt, lunch als diner.

Profiel Assistent restaurantmanager
Wij zoeken een enthousiaste en ervaren Assistent bedrijfsleider met leidinggevende werkervaring; je zal tijdens je shift ongeveer 9 mensen aansturen, dus relevante werkervaring is vereist. Ons core team bestaat uit vakmensen met passie en ervaring en er hangt een fijne, informele werksfeer. Daarnaast ben je medeverantwoordelijk voor het waarborgen, verbeteren en continueren van de kwaliteit en service die wij bij The Lobby belangrijk vinden.
Je ondersteunt en assisteert de Restaurantmanager/Bedrijfsleider bij het dagelijks leidinggeven aan en trainen van het team en ook treed je toe tot het management team van The Lobby. Naast het werken in het restaurant kan jij ook achter de schermen worden ingezet voor verschillende back office taken. Gedegen vakkennis en allround inzetbaarheid vatten deze functie het best samen.

Functie eisen Assistent Bedrijfsleider:

Wij komen graag met je in contact als je:
 
  • Full time beschikbaar bent;
  • Beschikt over relevante leidinggevende ervaring;
  • Minimaal één weekenddag per week beschikbaar bent;
  • Redelijk flexibel bent in dagen en tijden rondom een basisrooster;
  • Allround inzetbaar bent;
  • Wijnkennis is een pré;
  • Net als wij een ongebreidelde liefde hebt voor lekker eten en wijn drinken.

Ben je geïnteresseerd in deze functie? Stuur dan een motivatiebrief en een CV met foto en referenties naar work@hotelv.nl