hotel vacatures op hotelprofessionals.nl

Home » Noordwijk aan Zee » Assistent Restaurant Manager

Assistent Restaurant Manager - Noordwijk aan Zee

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice, Management

Functie(s) :

Restaurant: chef de rang , restaurant supervisor , assistent restaurant manager

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

20.10.2017

Omschrijving vacature Assistent Restaurant Manager vacature:


Als Ass. Restaurant Manager zorg jij samen met het team voor een optimale gastvrijheid en kwaliteit die past bij Golden Tulip Noordwijk Beach. Dit doe jij door er voor te zorgen dat alles vlekkeloos verloopt en er netjes uitziet. Jij draagt zorg voor onze gasten vanaf het moment van ontvangst tot vertrek. Het ontbreekt hen aan niets door jouw gastvrijheid, fijne omgang en oog voor detail. Jij hebt een passie voor eten en drinken en brengt dit graag over op onze gasten. Kennis van gerechten, wijnen en cocktails is dan ook een pré.

Onze nieuwe Ass. Restaurant Manager bruist van de energie en ziet in alles een uitdaging. Je bent in het bezit van een relevante opleiding op minimaal MBO-niveau. Doordat je enkele jaren ervaring hebt in een middelgroot (hotel) bedrijf is dit een mooie stap in je carrière. Je ben een echte teamplayer, enthousiast, servicegericht en denkt in mogelijkheden, ook buiten je eigen afdeling om. Jij hebt altijd een lach op je gezicht en weet onze gasten te verrassen met een uitmuntende service. Samen met je collega Supervisor en de bedieningsbrigade zet je de lijnen uit op de werkvloer, geeft dagelijks hierin het goede voorbeeld en wil door middel van innoveren, trainen en meedenken je eigen afdeling en het hotel naar een hoger niveau brengen.  Onze teamwaarden PASSIE, VERTROUWEN & TEAMGEEST zijn voor jou een uitstekende leidraad van je werkzaamheden!

Functie eisen Assistent Restaurant Manager vacature:


* Aansturen van medewerkers en zorg dragen voor een goede service en gasttevredenheid
* Begeleiden, opleiden en motiveren van medewerkers
* Zelf verrichten van alle voorkomende operationele werkzaamheden
* Behandelen van opmerkingen en eventuele klachten van gasten
* Maken van roosters
* Opzetten, meedenken en uitvoeren van activiteiten ter bevordering van omzet en naamsbekendheid van onze brasserie.
* Kennis van HACCP
​* Je haalt energie uit het coachen en trainen van jouw team en je bent een inspirerende motivator voor anderen.
​* Je kunt omgaan met een flexibel rooster
​* Je hebt een afgeronde MHS diploma of vergelijkbare horeca opleiding
​* Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal.
​* Je bent een geboren teamplayer
​* Je hebt een sprankelende en representatieve uitstraling