Home » Amsterdam » Barman / Mixologist

Barman / Mixologist - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Bar: barman

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

n.v.t.

Werkervaring :

n.v.t.

Geplaatst:

22.01.2022

Omschrijving vacature Barman / Mixologist:

Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zijn wij op zoek naar een enthousiaste collega om ons team te versterken. Maak jij de lekkerste cocktails en ben jij goed in het bieden van de beste service? Sta jij open voor een nieuwe uitdaging en wil je dit beroep uitoefenen in één van The Leading Hotels Of The World? Dan is deze vacature echt iets voor jou!


Wat je kan verwachten  
Wij hebben 2 bar’s in ons hotel De Lobbybar en de Twenty Third Bar. Tussen 16:00 uur en 02.00 uur kunnen zowel onze hotelgasten als externe gasten genieten van een breed assortiment aan cocktails & champagnes en genieten van een panoramisch uitzicht.

Als Bartender ben je verantwoordelijk voor het klaarmaken van alcoholische en niet-alcoholische dranken in de Lobby Bar en Twenty Third Bar. Je hoofdtaken zullen zijn:

  • Het aandragen van nieuwe en creatieve ideeën met betrekking tot receptuur om onze gasten te verrassen;
  • Het hartelijk verwelkomen en te woord staan van onze Nederlandse en internationale gasten in de bar;
  • Het opnemen van bestellingen en het mixen & serveren van alcoholische en niet-alcoholische dranken aan onze gasten;
  • Het volgen van richtlijnen met betrekking tot veiligheid en hygiëne;
  • Het bijhouden van de voorraden wijnen, bieren, champagnes en overige ingrediënten.

Wees gerust, je werkt niet alleen! Naast werken binnen je eigen team, werk je ook nauw samen met andere teams binnen het hotel. Want alleen door samen te werken bereiken we de beste resultaten. Je werkdagen zijn wisseldiensten gedurende 7 dagen per week, met tijden tussen 15:00 en 02:00 uur. Je werkt 5 dagen per week, 7,6 uur per dag. Je bent ook beschikbaar om op feestdagen te werken.


Wat wij bieden

  • Contract: 1 jaar, mogelijkheid tot verlenging, we willen dat je blijft!
  • Salaris: Groep 4. Klik HIER voor het salaris overzicht
    Bonus: 1 week salaris bij het behalen van je SMART doelen 
    Reiskostenvergoeding: Vanaf 10 km woon-werkverkeer
  • Vakantiedagen: 25 vakantiedagen en 7 Nationale feestdagen vergoeding op basis van een fulltime contract
  • CAO: Horeca CAO
  • Uitgebreide ontwikkelingsmogelijkheden om elke dag een beetje beter te worden. Wij bieden je een online e-learning bibliotheek met meer dan 300+ opleidingen. Daarnaast kun je live trainingen bijwonen van onze Training Manager. Bijvoorbeeld de Lean White Belt Training, Extraordinary Guest Experiences trainingen de Persoonlijk leiderschap training;
  • Veel ruimte voor het delen van nieuwe initiatieven, ideeën en verbeteringen volgens onze Lean-filosofie. Of je nu een week, een maand of een jaar bij ons werkt: wij zijn benieuwd naar jouw mening!;
  • Een keer per jaar 50% personeelskorting in een van onze restaurants (lucky you!);
  • Het hele jaar 20% personeelskorting in een van onze restaurants;
  • Geweldige personeelsevenementen (jaarlijks personeelsfeest, Sinterklaasfeest, teamuitjes, bootcamps);
  • Afhankelijk van je functie ontvang je een uniform of een stomerijvergoeding;
  • Parkeerfaciliteiten voor managementfuncties;
  • Vitaliteitsweken en maandelijkse gezondheidsdagen;
  • Mogelijkheid om crosstrainingen te doen om meer te leren over andere afdelingen, neem bijvoorbeeld een kijkje in onze Japanse keuken!;
  • Medewerker van de maand: ontvangt € 100, - netto, een overnachting in ons hotel en een diner in ons Serre restaurant;
  • Medewerker van het jaar: krijgt een compleet verzorgde reis naar Japan!


Wat we vragen
Uiteraard zijn wij in de eerste plaats geïnteresseerd in jou en wat wij voor jou als werkgever kunnen betekenen. Daarnaast verwachten wij van jou:

  • Relevante werkervaring (1-2 jaar) in een soortgelijke functie en/of soortgelijke branche is een pré;
  • Uitgebreide kennis van dranken en de bereidingswijze van cocktails is een pré;
  • Je zit vol met ideeën voor vernieuwende en verrassende drankcombinaties;
  • Je bent representatief en bent goed in de omgang met mensen ▪ Je bent flexibel met betrekking tot shifts;
  • Je bent woonachtig in de omgeving van Amsterdam;
  • Als onderdeel van de pre-employment screening zal om minimaal twee positieve referenties worden gevraagd.


Enthousiast? Solliciteer!
Solliciteren kan via onderstaande knop, wij zijn erg benieuwd naar jou. We bellen je zo snel mogelijk om elkaar te leren kennen. Een selectie assessment is onderdeel van ons recruitment proces.

Functie eisen Barman / Mixologist:

Competencies
To be able to execute this position well, we expect that you have at least developed the following competencies to a large extent.

  • Creative
  • Communicative
  • Customer/guest focus
  • Integrity
  • Anticipate


Bar’s
We have 2 bar’s within our hotel the Lobby Bar and Twenty Third Bar. Between 4 p.m. and 2 a.m. hotel guests as well as external guests can enjoy a wide variety of cocktails and champagnes and a panoramic view over the city.

Who are your colleagues?
The bar team consists of out of approximately seven employees, of which one Hotel Bars Manager.

What do we offer?
Contract: 1 year contract, possibility to extend
Salary:  Group IV, click here for the salary overview
Bonus:  1 week salary if achieving SMART Goals
Travel allowance:  As from 10 km commuting 
Holidays:  25 vacation days and 7 days National Holiday compensation per year 
CAO:  The Uniform Conditions for the Hotel and Catering Industry
Training:  Various possibilities
Discount:  In our restaurants and overnight stays at Hotel Okura Amsterdam

A selection assessment is part of our recruitment process. 

Are you interested in this position?
Do you also want to be part of Okura's experienced and enthusiastic team? Apply quickly via the button below!