Facebook


Bedrijfsinformatie

INK Hotel Amsterdam


Nieuwezijds Voorburgwal 67
1012 RE Amsterdam , Noord-Holland (Netherlands)

  • Sterren**** 4 sterren
  • HotelgroepAccor Jobs
  • ContactSabine de Kieviet
  • Telefoon020 627 5900
  • Website
    http://www.accorhotels.
    com/gb/hotel-1159-ink-hotel-amsterdam-mgallery-by-sofitel/index.
    shtml#!
» Bedrijfsprofiel

Home » Amsterdam » Breakfast Chef (M/V)

Breakfast Chef (M/V) - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: chef de parti , demi chef de parti , zelfstandig werkend kok , kok , ontbijtkok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

12.10.2018

Omschrijving vacature Breakfast Chef (M/V):

Voor ons PRESSROOM team zijn wij op zoek naar een vroege vogel om in de keuken het ontbijt voor onze gasten te verzorgen!
 
The Script
Als Chef op het ontbijt begin je al vroeg met de voorbereiding voor het ontbijtbuffet. Je bied gasten een grote variëteit en keuze voor de gasten.  Je hebt een grote passie voor verse en lokale producten en houd scherp zich op de kwaliteit en houdbaarheid. De keuken van de PRESSROOM is open, jij geniet er dus ook van om de gasten alles te vertellen over de producten en om ze mee te nemen in de rijke geschiedenis van het INK Hotel Amsterdam. Na het ontbijt ben je verantwoordelijk voor het afsluiten van de shift; je ruimt de werkbank op en zorgt dat alle apparatuur klaar staat voor het lunch- en dinerteam. Je bent al helemaal bekend met alle HACCP standaarden en zorgt dat deze door iedereen worden nageleefd. Ook ben je verantwoordelijk voor het doen van bestellingen en aannemen van nieuwe leveringen, structuur is voor jou belangrijk in je dagelijkse werkzaamheden.
 
De PRESSROOM is elke dag geopend voor ontbijt en jij bent tussen 05.00 uur en 13.00 aanwezig op dit te coördineren. Het volledige keukenteam bestaat in totaal uit 11 personen, elk met een enorme passie voor eten!

INK Story INK Hotel Amsterdam dankt haar naam aan de rijke historie van het pand. Als voormalige thuishaven van de Nederlandse krant 'De Tijd' was het de plek waar verhalen ontstonden, werden geschreven en uiteindelijk gedrukt in inkt. INK Hotel Amsterdam is een onconventioneel lifestyle hotel. De klassieke regels van gastvrijheid worden vrij vertaald naar vandaag en zo wordt definitie van 'luxe' herschreven in INK.

Natuurlijk wil jij ook weten hoe het is om bij INK Hotel Amsterdam te werken! First and most important; je komt terecht in een hecht team waarin eigen initiatief erg wordt gewaardeerd. Wij geloven dat collega’s elkaar complimenteren. Je krijgt de mogelijkheid om je verantwoordelijkheden te verbreden door aan de slag te gaan in een van onze projectgroepen. ThINK: Be Balanced, waarin je een programma ontwikkeld voor een fit & healthy lifestyle - ThINKables, wanneer je een bijdrage wil leveren aan ons lief en leed beleid - Planet 21; heb jij inclusief en verantwoordelijk ondernemen net zo hoog in het vaandel staan als wij, deel dan hier je ideeën!
 
En wij bieden meer. INK hotel Amsterdam vindt persoonlijke touch en groei erg belangrijk; we staat stil bij persoonlijke gebeurtenissen en bieden een uitgebreid trainingsprogramma. Naast 25 vakantiedagen, een reiskostenregeling en mogelijkheid tot deelname aan het fietsplan, bieden wij al onze medewerkers een bonusregeling. De bonusregeling bestaat onder andere uit persoonlijke doelstellingen, waardoor je hier zelf echt invloed op hebt.
 
 

Functie eisen Breakfast Chef (M/V):

Share your story
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste collega die met ons het verhaal van PRESSROOM succesvol de ether inschiet. Daarnaast letten wij bij de selectie op:
  • Je bent in het bezit van MBO opleiding;
  • Circa 2 jaar ervaring in een professionele (open) restaurantkeuken;
Klinkt goed? Solliciteer direct! Solliciteren is mogelijk tot 22 oktober 2018. Uiterlijk een week na deze datum ontvang je bericht van ons. Wij nemen enkel sollicitaties in behandeling die voorzien zijn van een CV en motivatiebrief. Vragen? Neem contact op met de afdeling Human Resources, telefoonnummer: 020-627 59 00 / email: h1159-hr@accor.com