Facebook

hotel vacatures op hotelprofessionals.nl

Home » Amsterdam » Chef de Partie

Chef de Partie - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: demi chef de parti

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

11.12.2017

Omschrijving vacature Chef de Partie vacature:

In de functie van Chef de Partie bereid je gerechten volgens recept en planning, maak je bestellingen doorgeef-gereed en zie je toe op de werkzaamheden van leerlingen. Onze menu’s variëren van Buffetten, Walking dinners, Cocktail party’s en roomservice tot Bar kaart. Overige taken richten zich op het bijdragen van ontwikkelingen van garnituren en het uitwerken van voorstellen. Daarnaast houd je de werkomgeving schoon, werk je volgens de HACCP-code en assisteer je bij het ontvangen en opslaan van geleverde goederen. Je rapporteert aan de Sous Chef en de Chef Kok.

Functie eisen Chef de Partie vacature:

Voor deze functie zoeken wij een creatieve en enthousiaste collega. De geschikte kandidaat kan goed werken in teamverband maar is ook zelfstandig en heeft affiniteit met de internationale keuken en vindt het net zo belangrijk dat iedereen lekker gegeten heeft van hotel gast tot personeels lid. Bij het Park Hotel werken wij uitsluitend met verse producten en proberen we zoveel mogelijk met locale leveranciers te werken. Wij stimuleren creativiteit en geven graag jonge koks de kans om zich op zowel persoonlijk als professioneel vlak te ontwikkelen.

Functie-eisen
  • Relevant vakdiploma;
  • 1-2 jaar relevante werkervaring;
  • Aandacht voor kwaliteit;
  • Flexibel en creatief.
 
Wij bieden een afwisselende baan binnen een uniek 4*boetiek hotel in het centrum van Amsterdam tegen een marktconform salaris. Tot de secundaire arbeidsvoorwaarden behoren o.a. aantrekkelijke kortingsregelingen in binnen- en buitenland, bedrijfsfitness, collectieve ziektekostenverzekering, trainings- & opleidingsprogramma’s.
 
Park Hotel Amsterdam is onderdeel van Europe Hotels Private Collection. Dit is een collectie van unieke hotels in Amsterdam waaronder het award-winnende Park Hotel Amsterdam met MOMO Restaurant, Bar & Lounge, het boutique hotel SIR Albert met IZAKAYA Asian Kitchen & Bar en de boutique hotels Max Brown Canal District en Max Brown Museum Square.