Home » Amsterdam » Chef de Partie

Chef de Partie - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: chef de parti , demi chef de parti , zelfstandig werkend kok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time / Part time

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

22.08.2019

Omschrijving vacature Chef de Partie:

Voor onze prachtige Brasserie Ambassade zijn wij op zoek naar een (Demi) Chef de Partie. Als (Demi) Chef de Partie ben je samen met de Souschef en de Chef-kok verantwoordelijk voor het runnen van de keuken. Je ondersteunt de Souschef en Chef-kok bij het aansturen & trainen van personeel en je denkt mee over het samenstellen van de kaart en het product. Bovenal ben je bezig met de meest waanzinnige gerechten te bereiden.

Is werken in een proffesionele keuken jouw passie. Ben je bereid om te leren en je te onwikkelen. Heb je affiniteit met de Franse keuken. Solliciteer dan snel!
 

Functie eisen Chef de Partie:

Functievereisten:
  • Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op MBO niveau en je hebt 1 jaar werkervaring op leidinggevend kook gebied.
  • Je bent geen groentje meer als het gaat om koken, dit gaat jou gemakkelijk af.
  • Je bent flexibel inzetbaar, het werken op doordeweekse dagen en in het weekend is voor jou geen probleem.
  • Je hebt ruim voldoende product kennis
  • Je bent woonachtig in (omgeving) Amsterdam
  • Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit en bent bereid om in wissel en weekend diensten te werken
  • Je hebt voldoende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
Voor vragen over deze vacature kan je contact opnemen met de afdeling personeelszaken op 020-5550250.