Home » Oegstgeest » Chef de partie

Chef de partie - Oegstgeest

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: chef kok , chef de parti , zelfstandig werkend kok , kok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

23.01.2023

Omschrijving vacature Chef de partie:

CHEF DE PARTIE – Kasteel Oud Poelgeest
 
Heb jij het recept als onze nieuwe collega?
 
Het afgelopen jaar was een groot succes voor ons. Grote partijen, leuke evenementen en zakelijke kwaliteit hoog in het vaandel. Met als resultaat dat wij onze keuken fysiek en ons team verder kunnen uitbreiden. Mooie plannen staan op ons te wachten in 2023.
 
Onze Executive Chef Erik is hier 7 jaar geleden begonnen en heeft samen met het keukenteam het niveau hoog op de kaart gezet. Hij is hierin vast beraden om dit nóg verder te laten groeien en daar hebben wij goede mensen voor nodig!
 
Heb jij zin om ons creatieve en ambitieuze keuken team bij te staan? Kansen te pakken die het Koetshuis en Kasteel ons biedt? Onze gasten te voorzien van jouw creaties en het “natuurlijk genieten” van ons restaurant verder uit te breiden? Wij zijn per direct op zoek naar een enthousiaste Chef de partie!
 
De perfecte kandidaat:
  • Werkervaring in een soortgelijke keuken / functie met a’la carte en/of Banqueting
  • Ownership en verantwoordelijkheid
  • Ambitieus en pro actief
  • Oog voor detail en kritisch
  • Enthousiast, positief en humor
  • Gast gerichtheid uitstraalt
  • Brengt inspiratie mee voor de menu’s, gerechten en presentatie
 
Ook wij hebben dit jaar een volle agenda. 45 bruiloften, private dinings, borrels, feesten, verjaardagen en bijeenkomsten. Daarnaast nog een goed lopend restaurant met terras. Vanaf maart begint ons hoogseizoen en zijn daarom op zoek naar ervaren chef de partie. 

Functie eisen Chef de partie:

Je kan overal aan de slag..  Maar hoe maak jij nu je keuze?
Ik ga het makkelijk maken voor je! Dit moet jij leuk vinden;
  • Tijden: heel flexibel met vrije dagen
  • Salaris: Marktconform, afhankelijk van je ervaring
  • Werkkleding: krijg je van ons 
  • Personeelskorting: 30% op logies en F&B
  • Teamverband: samen met een super leuk en ambitieus keuken team
  • Samenwerking: samen met de Executive Chef en de Chef Kok draag jij zorg voor de kwaliteit uit de keuken 
  • Ontwikkeling: Leerzame plek en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling mbt cursussen en opleidingen, goede doorgroei mogelijkheden
  • Werkomgeving: unieke ambitieuze, inspirerende werkomgeving
  • Voorbereidingen: dit kun jij tot in de puntjes verzorgen
  • Eigenschappen: go-getter, creatief, organisatietalent, sociaal, humor, positief, gastvrij, teamspeler
  • Extra’s: je overuren worden bijgehouden door een kloksysteem en worden als tijd voor tijd verrekend
 
Beste collega (?), stuur mij een e-mail en we doen een lekkere kop koffie (of thee) met oog op de toekomst!
 
f.visser@oudpoelgeest.nl
Fleur Visser
HR Manager