Home » Oegstgeest » Chef de Rang

Chef de Rang - Oegstgeest

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Restaurant: restaurant manager , chef de rang , restaurant supervisor

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

03.09.2021

Omschrijving vacature Chef de Rang:

Chef de Rang – Landgoed Oud Poelgeest
Op zoek naar de volgende stap in jouw horeca loopbaan? Voor ons team zijn wij opzoek naar een collega Chef de Rang met ambitie. Binnen deze nieuwe functie zorg je samen met het restaurant team voor de juiste gastbeleving in o.a. ons restaurant met terras.  

Onze organisatie in 5 punten omschreven:
  1. Je komt werken in een enthousiast team met een fijne werksfeer; 
  2. Alle winst dit we maken wordt terug geïnvesteerd in het landgoed, haar monumenten en faciliteiten, ofwel we werken samen aan de toekomst;
  3. De service die we verlenen is oprecht en persoonlijk richting de gast;
  4. We creëren en beleving binnen ons hotel, restaurant en als vergaderlocatie;
  5. Als organisatie ondernemen we samen, daarom kijken we continu hoe we onze dienstverlening kunnen verbeteren. 

Functie eisen Chef de Rang:

Hoe ziet jouw dag eruit?
Je maakt onderdeel uit van een leuk F&B team waarin professionaliteit, vakmanschap maar vooral persoonlijke service bovenaan staat. Samen met de keuken draag je zorg voor een constante kwaliteit in zowel de keuken als de bediening.

Jouw kennis en ervaring wordt als een pré gezien en is een voorbeeld richting de rest van de collega’s. Als Chef de rang ben je o.a. verantwoordelijk voor:
  • het opnemen en serveren van bestellingen;
  • verzorgen van mise en place;
  • gasten adviseren van de juiste wijn/spijs combinatie;
  • toelichten van de menukaart;
  • bestellingen op een correcte wijze doorgeven aan de keuken;
  • opmaken van rekeningen en afrekenen met gasten. 
Daarnaast is jouw mening erg belangrijk en sparren wij graag met jou. Dit met als doel om de gasten van restaurant met haar medewerkers altijd van de juiste landgoed beleving te voorzien.

Restaurant Oud Poelgeest
  • Binnen Restaurant Oud Poelgeest staat prijs kwaliteit centraal;
  • Daarnaast komen onze gasten lunchen, gezellig borrelen of een avond rustig tafelen.
  • Samen zorgen we dat de gasten een bijzondere avond hebben waarbij persoonlijke en oprechte aandacht wordt gegeven;
Type dienstverband:
Het betreft een fulltime contract. Hierbij krijg je een marktconform salaris n.a.v. je leeftijd, werkervaring en is de horeca CAO van toepassing. Verder deel je mee in de fooi en hebben wij een in- en uitkloksysteem waardoor je eventuele overuren later in het jaar als tijd voor tijd uren kan opnemen.