Home » Amsterdam » F&B management stagiair (HBO)

F&B management stagiair (HBO) - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Bar: bar supervisor
Restaurant: restaurant supervisor , assistent restaurant manager

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Stage

Opleiding :

n.v.t.

Werkervaring :

n.v.t.

Geplaatst:

12.08.2020

Omschrijving vacature F&B management stagiair (HBO):

In oktober 2019 lanceerden we, als onderdeel van Hotel BOAT&CO, een nieuw F&B concept. Het concept heeft inmiddels vorm, maar perfectie heeft tijd nodig! Het restaurant, in het indrukwekkende atrium van ons hotel, telt 80 couverts en is open van 7 uur ‘s ochtends tot 11 uur ‘s avonds.
We creëren een menu waarop simpelweg lekker nét iets gezonder of verantwoorder is. Zonder gezonheidspoespas. In de loop van 2020 openen we het grote terras aan de IJ-zijde van het hotel. Zo blijft er tijdens je stage genoeg veranderen! Ga jij de uitdaging met ons aan?!

VESSEL KITCHEN&BAR in BOAT&CO
Met 82 appartementen ingericht door Martin Brudnizki Design Studio, zet BOAT&CO koers om een hotel te worden waar (inter-)nationale gasten naar blijven terugkeren. Alle appartementen hebben een luxe ingerichte keuken, woon- en werkruimte en de heerlijkste bedden. Ook weerspiegelen de kamers de Amsterdamse Houthaven; sommige zelfs letterlijk. Zoals het penthouse met waanzinnig uitzicht over het IJ.
 
De rest van ons hotel is net zo compleet. Van het atrium tot het terras en van de spa tot het restaurant: overal combineert BOAT&CO internationaal design met Amsterdamse charme en gastvrijheid. Waar we ook trots op zijn: BOAT&CO heeft een eersteklas duurzaamheidscertificaat. Mooi in de stijl van de Houthaven, een 100% klimaatneutrale wijk.

BOAT&CO  is onderdeel van City ID
What’s in a name, right? Zoals je misschien al doorhebt, hebben de hotels van City ID allemaal een eigen identiteit. Onze hotels bouwen altijd verder op de locatie. De hotels weerspiegelen de buurt en flirten met de historie in vooruitstrevend design. Zelf houden we net zo van aanpakken; we zijn een snelgroeiende hotelgroep met plannen to conquer the world.

Functie eisen F&B management stagiair (HBO):

Ben je er nog?
Mooi! We nemen je graag even mee in een dag als F&B Management Stagiair(e) bij VESSEL KITCHEN&BAR!
Eenmaal aangekomen op werk begin je de dag met een kopje koffie en neemt de reserveringen van de dag door met de F&B Manager of Floormanager. Zijn er nog reserveringen met speciale wensen? Je geeft input over de invulling van de avond m.b.t. personeelsinzet en communiceert met de keuken of zij nog bijzonderheden hebben. Je werkt ten aller tijden vanuit een commercieel oogpunt en komt met creatieve ideeën ter aanvulling op het huidige concept. Je zal zo nu en dan aanwezig zijn bij sheetmeetings om grote evenementen in goede banen te leiden zorgt er met je positieve uitstraling voor dat al je collega’s er net zoveel zin in hebben als jij. Iedereen weet wat te doen en jullie kunnen beginnen, je staat te stralen op de vloer en gaat er voor. Aan het einde van de dag verantwoord je de kas, waarbij je ook de omzetcijfers kritisch analyseert en altijd op zoek blijft naar verbeteringen. 

Is dit jouw ID?
  • Een sprekende persoonlijkheid die nu al staat te springen om te beginnen.
  • Een natural host. Iets vragen is niet nodig, je hebt het al gedaan.
  • Projecten zelfstandig oppakken is voor jou wat deze functie zo tof maakt.
  • Je hebt goede communicatieve vaardigheden. In English as well.
  • Een flexibele houding en collegiale inzet want de business gaat 24/7 door.
  • Jij kent Amsterdam écht, ook de niet-toeristische hotspots.
 
6 redenen om stagiair(e) bij hotel BOAT&CO te worden:
  • Een lekkere stagevergoeding: € 650,- ;
  • City ID is een snel groeiende hotelgroep met plannen to conquer the world, misschien kun je dus na je stage bij ons blijven werken..
  • We houden van flexibiliteit: zowel in het rooster als de bootcamp en yogalessen die we bieden.
  • We bieden volop mogelijkheden om jezelf door te ontwikkelen.
  • Een in-house experience en een Friends & Family rate in onze hotels.
  • Personeelsborrels en uitjes om (nooit) te vergeten.
Send us your ID!
Bij City ID zijn we heel benieuwd naar wie jij bent en hoe je de toekomstige gasten van BOAT&CO de ultieme ervaring gaat geven. Mail ons jouw ID naar work@cityidgroup.com en misschien spreken we elkaar snel.