Home » Zaandam » F&B Manager

F&B Manager - Zaandam

col-wide 

Afdeling :

Banqueting, Bar Restaurant Roomservice, Management

Functie(s) :

Management: food and beverage manager

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

27.05.2020

Omschrijving vacature F&B Manager:

Voor het  **** Zaan Hotel Amsterdam Zaandam zijn wij op zoek naar een gedreven, gastgerichte F&B Manager. 

Als F&B Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele werkzaamheden en stuur je de gehele operatie aan binnen het restaurant, lobby en bar gedeelte en de vergaderzalen en arrangementen. Je bent in staat je team te motiveren en je zorgt voor een optimale sfeer op de werkvloer. Je ziet de uitdaging in het het vergroten van de F&B omzet. 

Het begeleiden, trainen en coachen van medewerkers is voor jou het moment om het juiste voorbeeld over te dragen en te behouden binnen het team.
Jij zorgt samen met je team voor een optimale service- en kwaliteitsniveau van de afdeling. Je stelt procedures en werkinstrucite op binnen de afdeling en ziet toe op de naleving hiervan.

Heb jij een grote passie voor de horeca en is gastvrijheid één van je grootste kwaliteiten dan is dit de ideale positie voor jou!

 

Functie eisen F&B Manager:

Wie zoeken wij?

* Minimaal werk- en denkniveau met relevante leidinggevende ervaring.
* Je hebt gedegen F&B kennis.
* Je hebt ervaring op het gebied van motiveren, coachen en leiden van een team.
* Jij bent daadkrachtig, stressbestendig, gastgericht, verantwoordelijk en commercieel ingesteld.
* Je hebt kennis van in ieder geval de Nederlandse en Engelse taal en bij voorkeur een derde vreemde taal.
* Je voorziet knelpunten en neemt actie;
* Je hebt een flexibele instelling, doorzettingsvermogen en geen 9/17 mentaliteit. Ook in de avond en uiteraard in de weekenden en op feestdagen. 
* Situationeel leidinggeven zit in je en kan dit ook goed toepassen.
* Probleemoplossend denken en handelen.
* Je kan goed samenwerken met andere afdelingen.
* Je neemt beslissingen met relevante infomatie.
* Je bent creatief, vernieuwend en gedreven.
* Je staat graag op de vloer.

Meer informatie over jouw werkplek
Het Zaan Hotel is een nieuw geopend sfeervol hotel in boetiek stijl aan het station in Zaandam. Het hotel beschikt over 200 sfeervolle kamers, een warme ontvangst lobby en bar-restaurant. Verder zijn er 2 vergaderzalen en een gym. 

Wil jij deel worden van een warm en ambitieus team? Wacht dan niet langer en solliciteer snel!

Motivatiebrief en CV kunnen worden gestuurd aan Deniz Mermer-Koc, Hotel Manager via onderstaande link.

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld. ​