Home » Noordwijk aan Zee » F&B Medewerk(st)er Steakhouse

F&B Medewerk(st)er Steakhouse - Noordwijk aan Zee

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Restaurant: F&B medewerker

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Part time

Opleiding :

n.v.t.

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

14.03.2019

Omschrijving vacature F&B Medewerk(st)er Steakhouse:

Allround F&B Medewerk(ster Steakhouse de Harmonie

Steakhouse De Harmonie is een gezellig grillrestaurant waar je met de hele familie geniet van de beste gerechten en het meest vriendelijke personeel. In De Harmonie weten we wat we doen en dat straalt zich uit naar onze klassiekers zoals ‘The best in town’ spareribs en andere fenomenale gerechten.

Bij Steakhouse de Harmonie is van alles te beleven. Het is een heerlijke, zonnige dag geweest dus, vanavond verwachten jullie veel binnenlopende gasten die lekker een dagje op het strand hebben gelegen. Je zorgt ervoor dat het hele restaurant klaar is voor het diner. Dit betekend dat alles is aangevuld en schoongemaakt, en dat alle kaarsjes branden. Wanneer de gasten langzaam binnen druppelen begin jij met het opnemen van de eerste bestellingen en het uitserveren van verkoelende drankjes. Wanneer er een gast is met speciale dieetwensen draai jij je je hand er niet voor om en overleg je met dit met de keuken. Aan het einde van de avond zorgen jullie er met z’n allen voor dat het restaurant weer aan kant is en dat alles klaar staat voor het ontbijt voor de volgende dag.
 
Het is een dynamische functie voor een vakman of vakvrouw met (een Oranje) hart voor de zaak; een op en top gastvrouw of heer!

Taken en Verantwoordelijkheden   
  • Het bedienen van gasten in de toegewezen wijk van het restaurant; opnemen van bestellingen van gasten in het restaurant; op verzoek geven van toelichting op de menu- en wijnkaart en doorgeven van bestellingen aan de keuken;
  • Het correct en vriendelijk te woord staan van gasten. Beantwoorden van vragen, geven van toelichtingen over gerechten (samenstelling), in voorkomende gevallen in een vreemde taal (Engels en Duits);
  • Het serveren van gerechten, gereedzetten van borden/schotels, inschenken van dranken met inachtneming van de door de Hotels van Oranje gestelde richtlijnen. Opmaken van de rekening, afrekenen met de gast. Afruimen en afvoeren van gebruikt serviesgoed, bestek etc. en gereedmaken van de tafel voor hergebruik;
  • Het verrichten van werkzaamheden als zetten van koffie, bijvullen van de voorraad dranken in de diverse koelingen, poleren van glazen; 
  • Het verrichten van opruimwerkzaamheden in het restaurant en de eigen werkruimte;
  • Het onderhouden van contacten met collega’s en interne afdelingen (informatie-uitwisseling) en gasten;
  • Het manoeuvreren met borden/bladen, ontkurken van flessen, inschenken van dranken etc;
  • Het attent zijn op wensen van gasten en naleven van de gestelde regels t.a.v. bedrijfs- en persoonlijke hygiëne en t.a.v. werk- en presentatiemethoden;
  • Alle overige werkzaamheden die hier niet genoemd zijn, doch die een logisch onderdeel van de functie uitmaken.

Functie eisen F&B Medewerk(st)er Steakhouse:

Profiel
  • Opleiding op minimaal MHS niveau.
  • Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie.
  • Karaktereigenschappen: gastgericht, teamplayer, stressbestendig, creatief en flexibel.   
Word jij onderdeel van de Oranje Familie?
Wij verzoeken je vriendelijk om je brief met cv en (pas)foto via de  e-mail te verzenden. 
Telefoonnummer: 071-3676829
E-mail adres: sollicitaties@hotelsvanoranje.nl