Home » Amsterdam » F&B meewerkend leidinggevend

F&B meewerkend leidinggevend - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Banqueting, Bar Restaurant Roomservice, Keuken, Management

Functie(s) :

Banqueting: F&B medewerker
Bar: bar supervisor , barman , F&B medewerker
Keuken: ontbijtkok
Management: duty manager
Restaurant: restaurant manager , hostess , ontbijt medewerker , F&B medewerker

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

22.01.2020

Omschrijving vacature F&B meewerkend leidinggevend:

George zoekt een nieuwe collega! Word jij dat?A&O Hotel and Hostel Amsterdam Zuidoost zoekt per 1 februari een zeer gemotiveerde en service minded (fulltime) F&B assistent om samen met George de supervisie te voeren en mee te werken in de keuken en het restaurant alwaar wij een ontbijtbuffet en dinerbuffet aan onze gasten bieden en aan de bar om onze gasten van een hapje en drankje te voorzien.
Incidenteel word er lunch verzorgt en gecatered in de vergaderzalen.
Samen met George ben je verantwoordelijk om ons F&B concept uit te voeren en de kwaliteit 100% te borgen, nieuwe medewerkers te trainen, een praatje te maken met je team, samen ontbijten etc, bestellen van alle F&B gerelateerde produkten, het maken van een wekelijks menuplan, hygiene checks uit te voeren, de opgeslagen goederen te controleren op FIFO en natuurlijk om mee te werken in het team.

 

Functie eisen F&B meewerkend leidinggevend:

Deze functie is bij uitstek geschikt voor starters met bv. 1 jaar ervaring, maar uiteindelijk vinden wij je persoonlijkheid het belangrijkst, wees je zelf, wees open, maak contact, heb humor en doe het met passie of doe het niet.

We hebben een grote voorkeur voor sollicitanten uit Amsterdam, Diemen of Amstelveen. Je moet ten alle tijden het hotel/hostel kunnen bereiken, ook als het openbaar vervoer nog niet in bedrijf is.

Wij verwachten van de kandidaat;
-100% betrouwbaarheid en flexibiliteit;
- dat je kennis hebt en zin hebt een team te leiden en te motiveren;
- een net voorkomen en kennis van nette omgangsvormen i.r.t. gasten;
- kennis van het voorbereiden van een ontbijtbuffet en kennis van regenereren in combi ovens, kennis van de presentatie van een buffet en salad bar en enige flair om het de gasten naar de zin te maken aan de bar;
- kennis van de HACCP regels;
- een opleiding of werkervaring in de gastronomie;
- een goede beheersing van de Nederlandse taal, Engels en bij voorkeur Duits:
- dat je geen problemen hebt met een welkomst training van 2 dagen in Duitsland na 3 maanden gebleken geschiktheid.

Wij bieden:
- een jong en gemotiveerd team om mee te werken;
- een super uitdaging in het grootste hostel van Nederland;
- een starters salaris van ca. 1.890€ plus een mogelijke maandelijkse bonus van 250€ bruto gebasseerd op behaalde review doelen, maar die krijg je niet zomaar!!
- een jaarcontract;
- 25 vakantiedagen
- een Iphone hoort erbij;
- een medewerkersvoordeelkaart