Home » Amsterdam » F&B Office Coördinator

F&B Office Coördinator - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

n.v.t.

Geplaatst:

19.06.2019

Omschrijving vacature F&B Office Coördinator:

Wat ga je doen?
Als F&B Office Coördinator coördineert u alle restaurantverkopen, dit omvat het verstrekken van informatie en de follow-up van individuele en groepsreserveringen. Als F&B Office Coördinator bent u de contactpersoon tussen de restaurantmanagers en / of executive chef-koks en de gasten / klanten. U bent verantwoordelijk voor uw eigen toegewezen verkooppunten, inclusief de verwerking van de menuwijzigingen.

 Taken & verantwoordelijkheden

  • Verstrek alle soorten informatie over eten en drinken persoonlijk aan de gasten, per telefoon, per post.
  • Voer (F & B-gerelateerde) zichtinspecties uit indien gewenst.Individuele en groepsreserveringen voor de restaurants, bars en kookstudio en alle follow-ups
  • Gepersonaliseerde voorstellen / bevestigingen verzenden
  • Productie van functiesheets voor eten en drinken, om alle betrokken afdelingen van evenementdetails te voorzien.
  • Verspreid interne F&B-gerelateerde informatie naar alle afdelingen
  • Verwerkingsverzoeken met betrekking tot de aankoop van Okura-cadeaubonnen
  • Verwerkingsaanvragen gerelateerd aan het kopen van kookboeken van de restaurants
  • Upselling binnen F&B (verjaardagstaarten, bloemen, etc.) en cross-selling (verz. Hotelkamers).
  • Aftersales uitvoeren / gastervaringen evalueren met contactpersonen om de service verder te verbeteren en het aantal terugkerende bedrijven te verhogen
  • Woon de F&B-briefing bij en neem minuten tijdens F&B-kantoorvergaderingen
  • Op de hoogte zijn van (annulerings) beleid en procedures
  • Direct contact met gasten per telefoon, e-mail en persoonlijk
  • Administratieve en informatieve taken

Werkdagen & Werktijden
Werkdagen zijn van maandag tot en met zondag diensten tussen 09:00-19:00 uur, er wordt flexibiliteit van je verwacht om af en toe ook ’s avonds aanwezig te zijn.

Wie ben jij?

  • Je hebt de opleiding Middelbare Hotelschool of een vergelijkbare studie afgerond
  • Je hebt een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (in woord en geschrift)
  • Een commerciële werkhouding en uitstekende telefonische vaardigheden.
  • Je hebt kennis van Word and Excel
  • Ervaring met het reserveringsprogramma ResV5 is een pré

Functie eisen F&B Office Coördinator:

Competenties
Om de functie van F&B Coördinator goed uit te kunnen oefenen verwachten we dat je (minimaal) de volgende competenties in ruime mate ontwikkeld hebt:

  • Anticipatie
  • Flexibiliteit
  • Communicatie
  • Teamwork
  • Accuraatheid

Food and Beverage Office
De F&B Office draagt zorg voor de administratieve ondersteuning en reserveringen van onze vijf restaurants, waarvan er drie bekroond zijn door Michelin. 

Wie zijn je collega’s?
Het F&B Office team bestaat uit één F&B Director, een Senior F&B Coordinator, vier F&B Coordinators en een F&B Administrator. 

Wat bieden wij?
Contract:                                             Jaarcontract, mogelijkheid tot verlenging
Salaris:                                                   Functiegroep 5, klik hier voor het salarisoverzicht
Bonus:                                                    1 weeksalaris o.b.v. behalen SMART Goals
Reiskostenvergoeding:                        Vanaf 10 km woon-werk verkeer
Vakantiedagen:                                     25 vakantiedagen en 7 dagen Feestdagencompensatie per jaar
CAO:                                                      Horeca CAO
Training:                                               Diverse mogelijkheden
Korting:                                                  Onder andere in onze onderscheiden restaurants en op hotelovernachtingen in hotel Okura Amsterdam

Heb jij interesse in deze functie? 
Wil jij ook deel uitmaken van Okura’s ervaren en enthousiaste team? Solliciteer dan snel via onderstaande button!