Home » Amsterdam » F&B Stagiair(e)

F&B Stagiair(e) - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Bar: barman
Restaurant: bediening

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Stage

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

n.v.t.

Geplaatst:

07.09.2021

Omschrijving vacature F&B Stagiair(e):

Vandaag heb je een ochtendshift en ben je om 06:45 aanwezig om je klaar te maken voor je dienst. Om 07:00 uur staan de eerste gasten al aan het ontbijtbuffet. Twee business guests komen naar de bar. Ze willen een verse jus d’orange drinken voor ze naar hun vergadering moeten. Je hebt een leuke babbel met de gasten en komt er al snel achter dat ze helemaal niet zo bekend zijn met de buurt. Nadat je ze tips hebt gegeven om Amsterdam te verkennen, verlaten ze het restaurant tevreden. Je bent verantwoordelijk voor de aanvulling van het ontbijtbuffet. Je ziet het meteen wanneer de verse broodjes op zijn en vult ze meteen aan zodat ook de uitslapers nog een vers broodje kunnen nemen.

Om 13:00 moet het buffet weer klaar staan voor de lunch. Er komt een groep van 30 gasten uit de meeting zaal lunchen. Je doet nog even een controle ronde om te kijken of alles perfect staat. Na de lunch ruim je alles op en vul je de koelkasten aan voor de avonddienst. Toen je hier begon leek het allemaal wat hectisch, maar inmiddels heb jij je draai gevonden! Na je stage wil je graag blijven werken bij het hotel en wie weet groei je later door tot F&B Supervisor. Je bent je ervan bewust dat dit mogelijk is en hebt daarom voor The Vicent Hotel Group gekozen. Er zijn volop mogelijkheden om door te groeien. Na je shift zien de bar en het restaurant er top uit en ben jij klaar om naar huis te gaan. Je vertelt je collega’s die om 15:00 beginnen wat er gedaan is en wat er nog moet gebeuren. Hierna ga je met een voldaan gevoel weer naar huis.

Taken en verantwoordelijkheden:
  • Gasten ontvangen, te woord staan en begeleiden;
  • Opnemen en serveren van dranken en gerechten;
  • Op orde houden van de buffetten, de lobby en de meetingzalen;
  • Het attent zijn op wensen van gasten en naleven van de gestelde regels.

Functie eisen F&B Stagiair(e):

Functie-eisen:
  • Hotelschool of andere toeristische opleiding;
  • Servicegerichte en flexibele instelling;
  • Kennis van de Nederlandse en/of Engelse taal;
  • Ervaring is de horeca is een pré;
  • Je hebt een groot oplossend vermogen en bent (pro) actief bezig met verbeteren van jezelf, je collega's en daardoor de service die wij verlenen.
Wie ben jij?
  • Je hebt een frisse uitstraling en je bent representatief;
  • Je hebt een proactieve houding;
  • Je bent gast- en servicegericht; het willen verlenen van optimale service zit in je;
  • Stressbestendig;
  • Flexibiliteit (ochtend- en avonddiensten, weekenden en feestdagen).
Wie zijn wij?
In juni 2012 werd Holiday Inn Express Amsterdam – South met 80 hotelkamers geopend. Het hotel bevindt zich vlakbij het centrum van Amsterdam, de RAI en de Zuid-as; een uitstekende locatie voor zowel onze zakelijke als toeristische gasten. Direct naast het hotel ligt een tram/metro halte zodat zowel gasten als medewerkers het hotel gemakkelijk kunnen bereiken. Daarnaast is er voldoende parkeergelegenheid rondom het hotel.
 
Het hotel Holiday Inn Express Amsterdam - South behoort tot het portfolio van The Vincent Hotel Group. Dit is de overkoepelende organisatie die in totaal 11 hotels en een stafafdeling (Support Office) bezit.
 
Wat bieden wij?
  • Een jonge en dynamische werkomgeving;
  • Doorgroeimogelijkheden binnen zowel support office als de verschillende TVHG hotels;
  • Een stagevergoeding van €500,- per maand;
  • Ruimte voor eigen initiatief;
  • Korting bij meer dan 5500 IHG hotels wereldwijd;
  • Korting op zorgverzekering en fitness;
  • Gezellige feestjes en borrels;
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en training.
Zie jij een match?
Zie jij jezelf in de schoenen staan van een F&B stagiair(e)? Dan willen wij graag met jou in contact komen. Stuur je motivatie en cv naar ons via de sollicitatieknop!