Home » Amsterdam » F&B Supervisor Bar Kantoor

F&B Supervisor Bar Kantoor - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Bar: bar supervisor
Restaurant: restaurant supervisor

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

HBO

Werkervaring :

n.v.t.

Geplaatst:

01.08.2020

Omschrijving vacature F&B Supervisor Bar Kantoor:

Supervisor Bar Kantoor
In 2018 opende Bar Kantoor, samen met Conscious Hotel Westerpark, haar deuren. Op het prachtige westergasterrein is altijd wel wat te beleven, en zo ook bij Bar Kantoor. De zomer staat weer bijna voor de deur: tijd om de gasten blij te maken met een heerlijk verfrissend drankje, hapje en natuurlijk de allergezelligste service van jou!
Met een bijzonder concept en veelzijdige All-day dining kaart, is Restaurant Bar Kantoor van alle markten thuis.

Gasten kunnen ieder moment binnenlopen voor een ontbijtje, zakenlunch, gangendiner met al hun vrienden of gewoon voor een gezellige borrel. De gasten kunnen tot 22.30 uur van de dinerkaart bestellen, of ze nou willen gaan voor een verrassende salade of uitpakken met een drie- of viergangenmenu. In het weekend kunnen de gasten wat overuren maken, en zijn de deuren van Bar Kantoor geopend tot 01.00 uur. 

Je vindt het als echte ‘storyteller’ leuk om de gasten te informeren over wat er te doen is in Amsterdam en op het Westergasterrein, en natuurlijk ook waar Conscious Hotels en Bar Kantoor voor staan. Authentiek, persoonlijk en met humor!

Onze producten zijn biologisch en komen van lokale leveranciers, en de keuken maakt gebruik van allerlei bijzondere technieken om zo duurzaam mogelijk te koken. We zijn trots op dit mooie concept, en delen dit graag! Tussen het rennen door natuurlijk, want tijdens het hoogseizoen zit er flink tempo in op het terras. Je kunt dan ook samen met het team trots zijn op wat je hebt neergezet elke dag - waar je tijdens een sluitdrankje met je collega’s van kunt nagenieten.

Kortom: elke dag is anders: een grote groep verzorgen of juist het bedienen van veel verschillende tafels, you’ve got it! Dat betekent ook dat je stressbestendig bent, want die drukte is juist wat deze baan zo leuk maakt, toch? 

Functie eisen F&B Supervisor Bar Kantoor:

 Als Supervisor houd jij je bezig met de volgende verantwoordelijkheden:
  • Het aansturen van het personeel op de vloer: met jou aan het stuur verloopt iedere shift soepel
  • Briefing van het team: door jouw uitstekende briefing is iedereen op de hoogte van het wel en wee binnen Bar Kantoor  
  • Klachtafhandeling: we kunnen het ons bijna niet voorstellen maar mocht er een klacht zijn dan weet jij altijd weer de gast blij de deur uit te laten gaan
  • Drank- en menukaart: komt er nieuwe kaart? Jij denkt mee welke duurzame producten de aankomende tijd op de kaart zullen staan. Uiteraard proef je de producten en het menu voor want niets komt op de kaart voordat het Conscious proof getest is. 
  • Bestellingen en Stocktelling: jij zorgt dat alles in huis is en dat de aantallen ook netjes bijgehouden worden
  • Trainingen: het inplannen van trainingen voor het team en de Restaurant Manager bij trainingen ondersteunen

Kortom, je zorgt dat alles voor een goed draaiende shift en het motiveren van het team geregeld is. Want blije medewerkers zorgen voor blije gasten!
 Functie-eisen en persoonlijke kwaliteiten
  • In jouw DNA zit echte gastvrijheid: je bent professioneel en maakt graag connecties
  • Je hebt ervaring in hotels of restaurants; waarvan het liefst 1 jaar in een soortgelijke rol. Ook heb je ervaring met upselling en kun je goed omgaan met eventuele klachten 
  • Je bent flexibel inzetbaar: bereid op verschillende tijden en in de weekenden te werken. Ook vind je het fijn om weleens een kortere shift te draaien van 5-6 uur per dienst 
  • Het is een grote plus als je affiniteit hebt met duurzame trends en ontwikkelingen
  • Je bent communicatief vaardig in het Nederlands en Engels
  • Je bent een echte teamplayer maar kan ook goed zelfstandig werken
  • Het liefst woon je in of nabij Amsterdam
  • Extra pluspunten als je al kennis hebt van HACCP
  • Je bent in staat te delegeren en begeleiden
  • Je hebt oog voor details, en bent dan ook een waar organisatietalent
  • Have fun; natuurlijk ook heel belangrijk :)
 
What’s in it for you? 
  • Deze functie wordt ingedeeld in schaal V van de Horeca CAO, afhankelijk van kennis/ervaring
  • Na afronding van je proefperiode een nachtje slapen in één van onze hotels. Samen met de liefde van je leven! Of je moeder, dat mag natuurlijk ook 
  • Friends & family korting op de kamerprijzen  
  • Personeelskorting Conscious shop en in onze heerlijke restaurants, Bar  Moer & Bar Kantoor 
  • Daarnaast hebben we ook gezellige borrels- sounds good right?  

Sollicitatieprocedure
Enthousiast geworden voor deze nieuwe uitdaging? Heb je ervaring in een soortgelijke functie? Waar wacht je dan nog op? Solliciteer direct! 
 
Maak je sollicitatie compleet door je CV en motivatiebrief te sturen.
Je kunt natuurlijk ook altijd contact opnemen met het People & Development Team: wij zijn telefonisch bereikbaar op het nummer 06-11006677 tussen 09.00 – 17.30 op werkdagen.