Bedrijfsinformatie

Hotel Des Indes


Lange Voorhout 54-56
2514EG Den Haag , Zuid-Holland (Netherlands)

» Bedrijfsprofiel

Home » Den Haag » F&B Supervisor

F&B Supervisor - Den Haag

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Restaurant: restaurant supervisor

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

17.06.2019

Omschrijving vacature F&B Supervisor:

Staat bij jou kwaliteit hoog in het vaandel? Houd jij ervan om verantwoordelijk te zijn voor het reilen en zeilen van de F&B afdeling? Vind jij het leuk om mensen te motiveren en te helpen bij hun ontwikkeling?

In deze functie ben je vooral operationeel actief op de werkvloer en doe je tevens enkele administratieve werkzaamheden. Lijkt het je wat om verwachtingsovertreffende ervaringen te bieden? Dan is de functie F&B supervisor echt iets voor jou.


Taken en verantwoordelijkheden:
  • Zorgdragen voor een correcte omgang met gasten en medewerkers;
  • Te allen tijde vriendelijke en professionele service aanbieden met hoge kwaliteit;
  • Het behandelen van gasten verzoeken en/of klachten op een vriendelijke en efficiënte manier;
  • Het goed onderhouden van contact met de gasten;
  • Het ontvangen, verwelkomen van gasten, uitleg geven, het boeken van bestellingen op de rekening van de gast;
  • Zorgdragen voor en toezien op het schoonhouden van het restaurant en schoonmaak (ook na sluitingstijd);
  • Zorgdragen voor voldoende operationeel materiaal;
  • Zorgdragen voor en toezien op het aanslaan van bestellingen op de kassa, afrekenen met de gasten en na sluitingstijd de kassa controleren en afsluiten in overeenstemming met de voorgeschreven procedures;
  • Zorgdragen voor (tijdig) uitvragen van goederen en het registreren van spillage en interne doorleveringen;
  • Het onderhouden van een goede werkrelatie en goed contact met je collega’s en met andere afdelingen, vooral met de keuken tijdens de dagelijkse operatie;
  • Het ondernemen van motiverende acties die als doel hebben een duidelijke boodschap naar de medewerkers te geven waaruit zij zich gewaardeerd voelen;
  • Het trainen van medewerkers en ervoor zorgen dat zij over alle benodigde kennis en vaardigheden beschikken die nodig zijn om hun taak op een efficiënte en productieve manier uit te voeren;
  • Het laten begeleiden van stagiaires, leerlingen en nieuwe medewerkers;
  • Het assisteren bij het up to date houden van de operations manuals;
  • Ideeën opbrengen ter verbetering van de bedrijfsorganisatie op gebied van personeel, overlegstructuur, product etc.

Functie eisen F&B Supervisor:

Wij zijn op zoek naar een mensenkenner met uitstekende communicatieve vaardigheden. Je spreekt Nederlands, Engels en bij voorkeur nog een andere taal. Jij vindt het leuk om het verschil te maken voor onze gasten, dit doe je door je flexibele houding, service gerichtheid en enthousiasme. Daarnaast weet jij wat het is om een team te motiveren met passie en energie.

Competenties:
  • Flexibel
  • Initiatief
  • Innovatief
  • Energiek
  • Stressbestendig
  • Teamplayer
  • Goede sociale vaardigheden
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden
Werkervaring:
  • HBO werk- en denkniveau
  • Min. 2 jaar operationele werkervaring in hoog segment hotel of restaurant
  • Min. 1 jaar leidinggevende ervaring in Fine Dining
  • Ervaring in 5 sterren hotel is pré
Wat bieden wij jou?
Alle medewerkers van Hotel Des Indes ontvangen een tegemoetkoming in hun reiskosten, kunnen voor een klein bedrag gebruik maken van de personeelskantine en worden regelmatig getrakteerd op een feestje of borrel.

Als onderdeel van het dienstverband ontvangt elke medewerker een uitnodiging voor het “Weet Waar je Werkt programma”. Dit programma geeft de medewerker de mogelijkheid om het hotel waar je werkt te ervaren als een gast! Dit programma bestaat uit 1 gratis nacht in het hotel inclusief ontbijt en diner voor 2 personen.
 
Stuur je CV en uitgebreide motivatiebrief naar: jobs@desindes.com