Functie(s)
:
Bar: bar manager
, assistent bar manager
, bar supervisor
, barman
, barista
, F&B medewerker
Restaurant: restaurant manager
, chef de rang
, restaurant supervisor
, sommelier
, bediening
, hostess
, ontbijt medewerker
, assistent restaurant manager
, F&B medewerker
Roomservice: roomservice manager
, roomservice medewerker
Omschrijving vacature
F&B Supervisor:
F&B Supervisor tbv de herontwikkeling van Brasserie De Buitenplaats
Bouwer I Hands On I Operational Excellence I Foodie I Sfeermaker
Ben JIJ dit? Dan zoeken wij jou!
De functie
Buiten Bergse Bossen is gelukkig zelden rustig geweest en sinds de Corona maatregelen zijn opgeheven stromen we over met aanvragen! Tijdens Corona hebben wij een a la carte restaurant geopend en nu we weer ‘los’ mogen gaan we vol aan de slag om van deze prachtige plek in de bossen een groot succes te maken. Daartoe hebben we een nieuwe chef aangenomen. En nu zoeken we jou om samen met het horeca operations team en de koks een succesvolle nieuwe koers voor de Brasserie in te zetten. Een koers die ook de basis legt voor de Food tak van Fine. Denk aan concept ontwikkeling en het ontwikkelen van een super strakke en efficiënte bedrijfs processen. Hierbij geef je het goede voorbeeld en steek je zelf ook de handen uit de mouwen. Kortom een combinatie van denken en doen!
Samen met de 2 andere supervisors, de F&B Manager en het koksteam gaan jullie aan de slag met de brasserie om (moet dit niet "om" zijn) deze lokaal op een prachtige locatie op de kaart zetten. Je vind het leuk om te fungeren als meewerkend voorman/voorvrouw en zo zet je echt een standaard neer voor het hele team.
Ons verhaal
Fine Hotels & Suites is een collectie van vier hotels genaamd Stadsvilla Mozaic, Casa Julia, Stadsvilla Mout & Buitenplaats de Bergse Bossen. In de komende 3 jaar openen wij twee grote luxe monumentale hotellocaties inclusief wellness en restaurant. En gaan we onze Buitenplaats verdubbelen. Wij geloven dat authenticiteit, bezieling en persoonlijke service sleutelelementen vormen voor een fijn verblijf. Daarnaast kenmerken we ons door onze ondernemende aanpak. Wij denken vanuit visie en resultaat; en baseren daar onze processen op.
Wil jij graag meebouwen aan onze mooie collectie? Dan vragen wij jou om jouw motivatie kenbaar te maken en wie weet treffen wij elkaar binnenkort voor een kop koffie.
