Bedrijfsinformatie

The Slaak Rotterdam, a Tribute Portfolio by Marriott


Slaak 34
3061 CS Rotterdam , Zuid-Holland (Netherlands)

  • Sterren**** 4 sterren
  • HotelgroepMarriott Hotels
  • ContactBritta van Marm
  • Telefoon0103120640
  • Websitewww.theslaakrotterdam.nl
» Bedrijfsprofiel

Home » Rotterdam » F&B Trainee (januari 2021)

F&B Trainee (januari 2021) - Rotterdam

col-wide 

Afdeling :

Banqueting, Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Banqueting: banqueting medewerker , F&B medewerker
Bar: barman , F&B medewerker
Restaurant: bediening , hostess , ontbijt medewerker , F&B medewerker
Roomservice: roomservice medewerker

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Stage

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

27.10.2020
S-BB Erkende Stage

The Slaak Rotterdam, a Tribute Portfolio by Marriott is een erkend leerbedrijf

Omschrijving vacature F&B Trainee (januari 2021):

In oktober 2019 is The Slaak Rotterdam, a Tribute Portfolio by Marriott International, geopend in het nationaal monument Het Slaakhuys. Het Slaakhuys, de voormalige dagbladdrukkerij en redactiekantoren van de sociaaldemocratische krant ‘Het Vrije Volk’, is gerenoveerd tot luxe boutique hotel.

The Slaak Rotterdam is een Tribute Portfolio hotel, één van de 30 brands van Marriott International. Het hotel is onderdeel van de Odyssey Hotel Group, de snelst groeiende hotel management company in Europa.
 
Positie
Als F&B Trainee voor The Slaak Rotterdam werk je in de verschillende F&B outlets van het hotel, bestaande uit het restaurant, bar, roomservice en twee boardrooms. Overschrijd de grenzen tussen co-working, ontbijt, lunch én borreltijd. Hoogwaardig maar niet hoogmoedig. Een iconisch jaren 50 design in een sfeer waarin er ruimte is voor elk uniek karakter, gecombineerd met authentieke service. Betrouwbaar, tot in de puntjes verzorgd en direct vanuit de bron.
 
Met een levendige social scene vervult Didot34 meer functies dan die van restaurant en bar alleen. Een levendige social scene is het middelpunt van ons concept. Dit wordt uitgedragen door drie social events. Vier samen met onze gasten de charmes van de jaren 50 tijdens onze Jazz Nights, serveer ‘killer cocktails & groovy sounds’ bij On The Record of breng het entertainment aan tafel met de extravagante Sunday Brunch.
 
Voornaamste Taken & Verantwoordelijkheden
  • Verwelkomen van gasten
  • Zorgdragen voor het eten en drinken van de gasten
  • Adviseren en introduceren van de menu-items
  • Bouwen van relaties met de gasten
  • Zorgdragen voor een hoge kwaliteit service
  • Voorkomen en afhandelen van klachten in overleg met je leidinggevende
  • Verzorgen van mise en place, zoals dekken/klaarmaken van tafels, klaarleggen van bestek etc.
  • Deelnemen aan trainingen
  • Meewerken in de Bar voor table service of barwerkzaamheden
  • Ervaring op doen in alle F&B outlets binnen het hotel
  • Samenwerken en leren van echt professionals
  • Naleven van alle standaarden die horen bij Marriott International & Tribute Portfolio

Functie eisen F&B Trainee (januari 2021):

Profiel
Je bent gek op eten & drinken, hebt een passie voor hotels en een warme persoonlijkheid.
  • Volgt een opleiding op minimaal MBO niveau 4 in Hotel Management
  • Werkervaring in de horeca
  • Gedreven
  • Representatief
  • Gastgericht
  • Veel energie
  • Fun
  • Spreekt NL en ENG
Wat hebben wij te bieden:
  • Een nieuw hotel met een empowerment managementstijl
  • Medewerkerskorting bij 7000+ Marriott hotels in binnen- en buitenland
  • Medewerkerskorting bij hotels van de Odyssey Hotel Group
  • Aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling
  • Enorm veel ruimte voor jouw ideeën en creativiteit
  • Stagevergoeding van € 325,- bruto per maand
  • Woon/Reiskosten vergoeding van € 80,- netto per maand