Bedrijfsinformatie

The Slaak Rotterdam, Tribute Portfolio by Marriott Int.


Slaak 34
3061 CS Rotterdam , Zuid-Holland (Netherlands)

  • Sterren**** 4 sterren
  • HotelgroepMarriott Hotels
  • ContactKirsten van Esch
  • Telefoon0103120640
  • Websitewww.theslaakrotterdam.nl
» Bedrijfsprofiel

Home » Rotterdam » F&B Trainee

F&B Trainee - Rotterdam

col-wide 

Afdeling :

Banqueting, Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Banqueting: F&B medewerker
Bar: F&B medewerker
Restaurant: bediening , F&B medewerker

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Stage

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

09.09.2022
S-BB Erkende Stage

The Slaak Rotterdam, Tribute Portfolio by Marriott Int. is een erkend leerbedrijf

Omschrijving vacature F&B Trainee:

The Slaak Rotterdam, a Tribute Portfolio by Marriott International, is gevestigd in het voormalige Slaakhuys. Dit Rijksmonument werd gebouwd voor uitgeverij De Arbeiderspers en dagblad Het Vrije Volk. Op deze plek aan de Slaak werden verhalen gemaakt en gedeeld. Het pand vervulde lang een belangrijke rol voor veel Rotterdammers. Het pand is verbouwd tot een design boetiek-hotel met restaurant en cocktailbar Didot34. Met ons team willen we de geschiedenis levend houden en vullen we   de rol van ‘social hub’ opnieuw in.

Omdat we onderdeel zijn van Marriott International én de Odyssey Hotel Group, is werken bij The Slaak Rotterdam een interessante stap binnen een internationaal & groeiend bedrijf! We staan bij onze collega’s en gasten bekend om onze excellente en oprechte service, het enthousiaste, creatieve team en de prachtige, ruime designkamers. Dat komt omdat we als klein team continu de focus op de gast leggen; niets is ons te gek om van elk verblijf een ‘WOW-verblijf’ te maken! Door een persoonlijke connectie met onze gasten op te bouwen, leren we ze goed kennen.
 
Positie
Als F&B Trainee voor The Slaak Rotterdam werk je in de verschillende F&B outlets van het hotel, bestaande uit het restaurant, bar, roomservice en twee boardrooms. Overschrijd de grenzen tussen co-working, ontbijt, lunch én borreltijd. Hoogwaardig maar niet hoogmoedig. Een iconisch jaren 50 design in een sfeer waarin er ruimte is voor elk uniek karakter, gecombineerd met authentieke service. Betrouwbaar, tot in de puntjes verzorgd en direct vanuit de bron.
 
Voornaamste Taken & Verantwoordelijkheden
  • Verwelkomen van gasten
  • Zorgdragen voor het eten en drinken van de gasten
  • Adviseren en introduceren van de menu-items
  • Bouwen van relaties met de gasten
  • Zorgdragen voor een hoge kwaliteit service
  • Voorkomen en afhandelen van klachten in overleg met je leidinggevende
  • Verzorgen van mise en place, zoals dekken/klaarmaken van tafels, klaarleggen van bestek etc.
  • Deelnemen aan trainingen
  • Meewerken in de Bar voor table service of barwerkzaamheden
  • Ervaring op doen in alle F&B outlets binnen het hotel
  • Samenwerken en leren van echt professionals
  • Naleven van alle standaarden die horen bij Marriott International & Tribute Portfolio

Functie eisen F&B Trainee:

Profiel
Je bent gek op eten & drinken, hebt een passie voor hotels en een warme persoonlijkheid.
  • Volgt een opleiding op minimaal MBO niveau 4 in Hotel Management
  • Werkervaring in de horeca
  • Gedreven
  • Representatief
  • Gastgericht
  • Veel energie
  • Fun
  • Spreekt NL en ENG
Wat hebben wij te bieden:
  • Een nieuw hotel met een empowerment managementstijl
  • Medewerkerskorting bij 7000+ Marriott hotels in binnen- en buitenland
  • Medewerkerskorting bij hotels van de Odyssey Hotel Group
  • Aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling
  • Enorm veel ruimte voor jouw ideeën en creativiteit
  • Stagevergoeding van € 330,- bruto per maand
  • Woon/Reiskosten vergoeding van € 80,- netto per maand