Home » Amsterdam » Gastheer / Gastvrouw Commune

Gastheer / Gastvrouw Commune - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Restaurant: F&B medewerker

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

24.09.2021

Omschrijving vacature Gastheer / Gastvrouw Commune:

Als Gastheer/Gastvrouw van ons nieuwe Commune Restaurant stap je op een spannend moment in, want Sheraton Amsterdam Airport is aan het verbouwen en de ontwikkelingen volgen elkaar in rap tempo op terwijl we een heel nieuw restaurant opzetten op Schiphol Airport.
Met de introductie van Commune brengen we het concept van all-day dining naar Schiphol Airport. We creëren een ideale omgeving waar reizigers samenkomen, hotelgasten eten en co-workers hun focus kunnen vinden.
 
Een nieuwe generatie reizigers
We willen bij Sheraton klaar zijn voor een nieuwe generatie reizigers en als Gastheer/Gastvrouw van het Commune Restaurant ga je samen met je team een nieuwe ervaring voor deze reizigers neerzetten. Het menu bij Commune is geïnspireerd op Nederlandse en Europese invloeden: vers, vegetarisch, genereus en gedurfd soulfood, altijd rekening houdend met de smaken van het huidige seizoen. Het menu voelt, net zoals het interieur design, stedelijk aan en wordt aangevuld met een passie voor cocktails, ambachtelijke bieren en lokale wijnen, inclusief een lange lijst van alcoholvrije dranken.
 
Wat ga je precies doen?
Als Gastheer/Gastvrouw zorg je samen met je collega’s dat het aan onze gasten niets ontbreekt. Gastvrijheid zit in je bloed, want je voelt haarfijn aan wat de gast wilt. Zo zet je bij een snelle lunch de versnelling een tandje hoger, voor gasten die zoeken naar een rustige werkplek of vergaderlocatie maneuvreer jij je als een kameleon door het restaurant om te zorgen dat het niemand aan iets ontbreekt en je zorgt dat verwachtingen van onze vaste gasten elke keer weer overtroffen worden.

Functie eisen Gastheer / Gastvrouw Commune:

Commune Gastheer/Gastvrouw Smaakprofiel 
  • Je weet hoe een restaurant reilt en zeilt en weet hoe je een onvergetelijke ervaring voor de gasten neerzet terwijl je je houdt aan onze standaarden (wees niet bang, we leggen alles haarfijn uit)
  • Je hebt ervaring met het uitvoeren van Mise en Place werkzaamheden
  • Jouw glimlach is belangrijk, zowel voor de gasten als voor je collega’s
  • Je weet hoe je je moet aanpassen in een geheel nieuw team en bent enthousiast om een nieuw concept uit te dragen
  • ‘Teamwork Makes The Dream Work’. Als pre-openingsteam werken we samen en verwachten we ieders flexibiliteit
  • Je hebt productkennis en deelt suggesties waar nodig
 
Enthousiast geworden? Wat nu?
“Stuur snel een bericht naar….” – Nee, niet doen. Neem even de tijd. Zo trekken wij ook onze fonds en bouillons: bewust een beetje trager opzoek naar kwaliteit. Bespreek je enthousiasme rustig met vrienden en familie, slaap er een nachtje over en als je er dan klaar voor bent ontvangen wij heel graag je sollicitatiebrief en CV.