Hotelprofessionals logo


Home » Amsterdam » Hotel Arena | PARK is op zoek naar een energieke Hoofd Bartender

Hotel Arena | PARK is op zoek naar een energieke Hoofd Bartender - Amsterdam

Solliciteer
col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Bar: bar manager , assistent bar manager , bar supervisor , barman , barista

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

19.02.2019

Omschrijving vacature Hotel Arena | PARK is op zoek naar een energieke Hoofd Bartender:

Per direct zijn wij op zoek naar een energieke Hoofd Bartender met verantwoordelijkheidsgevoel.

Wie zijn wij?
Hotel Arena is een buitengewoon stadshotel met diepe wortels in Amsterdam en met haar voeten in het gras van het Oosterpark. In de groene beschutting van ons monumentale pand vieren we de contrasten die Amsterdam kleuren. Stimuleren we bijzondere ontmoetingen tussen gewone mensen en gewone ontmoetingen tussen bijzondere mensen. Hotel Arena heeft 4 sterren, 139 kamers, event studio’s, het café-restaurant PARK, een verborgen patio en een oude kapel. Al met al de plek waar je eet, drinkt, werkt, slaapt, danst. Waar je praat en luistert, ontdekt en herkent, thuiskomst, uitgaat en grenzen verlegt.

PARK ligt midden in Amsterdam, maar toch helemaal buiten. Het is de plek in Oost waar je de dag begint, een pitstop maakt, spijbelt in de middagzon, nog een uurtje doorwerkt, bij vrienden aanschuift, lang blijft hangen en steeds weer terugkomt. PARK is waar je ontmoet, alles mag en altijd welkom bent. We gaan al vroeg open en je mag lang blijven hangen – graag zelfs. Van 7 tot 11 is het ontbijt, daarna serveren we de hele kaart de hele dag. Bij ons weet je altijd wat je kunt verwachten: goedbereide klassiekers en evergreens die nooit vervelen.

Wat ga je doen?
Als Hoofd Bartender ben je eindverantwoordelijke voor de algehele operatie van de bar. Je bent het aanspreekpunt voor zowel onze hotelgasten als Amsterdamse gasten. Verder ben je creatief en ontwikkel je nieuwe recepturen. Daarnaast train je al het bar personeel, werk je nieuwe medewerkers in, geef je aanwijzingen en instructies en hou je toezicht op de voortgang en de kwaliteit van service en product.Jij zal 90% van jou tijd operationeel werken om een voorbeeld te geven hoe een echte bar man/vrouw te werk gaat, ten opzicht van 10% op kantoor om onder andere nieuwe recepturen of trainingen te bedenken. 

Functie eisen Hotel Arena | PARK is op zoek naar een energieke Hoofd Bartender:

Wie ben jij?
Naast jouw passie voor alles wat drinken te maken, beschikt je over de volgende kwaliteiten:
  • Ruime ervaring als bartender en/of vergelijkbare functie;
  • Je beschikt over een hoog energieniveau, je bent ambitieus en proactief;
  • Je bent flexibel inzetbaar;
  • Je kan goed overzicht houden en personeel aansturen;
  • Je hebt altijd een lach op je gezicht en weet gasten het gevoel te geven dat ze gezien worden door persoonlijke, oprechte interesse;
  • Je spreekt goed Nederlands en Engels spreken gaat je natuurlijk af;
 
Wat bieden wij?
  • Je gaat werken in een inspirerende en informele werkomgeving in een dynamische organisatie en de kans op het verbreden en verdiepen van je kennis, vaardigheden en vergroten van je netwerk,
  • We hebben aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden zoals; een goed salaris, leuke personeelsuitjes, interne/externe opleidingen, doorgroeimogelijkheden, korting op verschillende culturele activiteiten in de stad en korting op een collectieve zorgverzekering.
  • Wij bieden je ruimte om je te ontwikkelen, binnen een sterk en professioneel team, zodat je naast kennis en vaardigheden, ook je netwerk kunt vergroten;
 
Voldoe je aan het bovenstaande profiel en ben je opzoek naar een nieuwe uitdagende baan? Solliciteer dan direct door je motivatiebrief en curriculum vitae te sturen naar: work@hotelarena.nl t.a.v. HR. Voor meer informatie kan je contact opnemen met de afdeling HR via hr@hotelarena.nl of 020 – 850 2407. 

Solliciteer