Hotel Arena | PARK is op zoek naar een energieke Hoofd Bartender - Amsterdam

Per direct zijn wij op zoek naar een energieke Hoofd Bartender met verantwoordelijkheidsgevoel.

Wie zijn wij?
Hotel Arena is een buitengewoon stadshotel met diepe wortels in Amsterdam en met haar voeten in het gras van het Oosterpark. In de groene beschutting van ons monumentale pand vieren we de contrasten die Amsterdam kleuren. Stimuleren we bijzondere ontmoetingen tussen gewone mensen en gewone ontmoetingen tussen bijzondere mensen. Hotel Arena heeft 4 sterren, 139 kamers, event studio’s, het café-restaurant PARK, een verborgen patio en een oude kapel. Al met al de plek waar je eet, drinkt, werkt, slaapt, danst. Waar je praat en luistert, ontdekt en herkent, thuiskomst, uitgaat en grenzen verlegt.

PARK ligt midden in Amsterdam, maar toch helemaal buiten. Het is de plek in Oost waar je de dag begint, een pitstop maakt, spijbelt in de middagzon, nog een uurtje doorwerkt, bij vrienden aanschuift, lang blijft hangen en steeds weer terugkomt. PARK is waar je ontmoet, alles mag en altijd welkom bent. We gaan al vroeg open en je mag lang blijven hangen – graag zelfs. Van 7 tot 11 is het ontbijt, daarna serveren we de hele kaart de hele dag. Bij ons weet je altijd wat je kunt verwachten: goedbereide klassiekers en evergreens die nooit vervelen.

Wat ga je doen?
Als Hoofd Bartender ben je eindverantwoordelijke voor de algehele operatie van de bar. Je bent het aanspreekpunt voor zowel onze hotelgasten als Amsterdamse gasten. Verder ben je creatief en ontwikkel je nieuwe recepturen. Daarnaast train je al het bar personeel, werk je nieuwe medewerkers in, geef je aanwijzingen en instructies en hou je toezicht op de voortgang en de kwaliteit van service en product.