Home » Amsterdam » Keuken leerling/stage

Keuken leerling/stage - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: kok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Stage

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

n.v.t.

Geplaatst:

21.02.2019

Omschrijving vacature Keuken leerling/stage:

Wie zijn wij?
Hotel Arena is een buitengewoon stadshotel met diepe wortels in Amsterdam en met haar voeten in het gras van het Oosterpark. In de groene beschutting van ons monumentale pand vieren we de contrasten die Amsterdam kleuren. Stimuleren we bijzondere ontmoetingen tussen gewone mensen en gewone ontmoetingen tussen bijzondere mensen. Hotel Arena heeft 4 sterren, 139 kamers, event studio’s, het café-restaurant PARK, een verborgen patio en een oude kapel. Al met al de plek waar je eet, drinkt, werkt, slaapt, danst. Waar je praat en luistert, ontdekt en herkent, thuiskomst, uitgaat en grenzen verlegt.
 
PARK ligt midden in Amsterdam, maar toch helemaal buiten. Het is de plek in Oost waar je de dag begint, een pitstop maakt, spijbelt in de middagzon, nog een uurtje doorwerkt, bij vrienden aanschuift, lang blijft hangen en steeds weer terugkomt. PARK is waar je ontmoet, alles mag en altijd welkom bent. We gaan al vroeg open en je mag lang blijven hangen – graag zelfs.

Functie eisen Keuken leerling/stage:

Wat ga je doen?
Het belangrijkste is dat je een grote passie hebt voor het vak en het beste van jezelf naar boven wilt halen. Je draagt bij aan de hoogwaardige prestatie en uitvoering van het culinaire concept, waaronder, het ontbijtbuffet,  à la carte restaurant (lunch/diner) en de banqueting.  Het all-day menu focust op groente, met volle smaken, in bonte kleuren en spannende bereidingen. We koken met de seizoenen mee en gebruiken veel verse kruiden, die we als het even kan zo uit onze eigen kruidentuin hebben geplukt. 

Wie ben jij?
Naast een flinke dosis lef, vakkennis en creativiteit beschik jij over de volgende kwaliteiten:
 Je bent een leerling MBO niveau (BBL/BOL);
  • Goed in de Nederlandse en Engelse taal  zowel in woord als geschrift;
  • Je hebt passie voor alles wat met eten en drinken te maken heeft.
  • Je hebt een sterke, enthousiaste en leergierige persoonlijkheid.
 Wat bieden wij?
  • Je gaat werken in een inspirerende en informele werkomgeving in een dynamische organisatie en de kans op het verbreden en verdiepen van je kennis, vaardigheden en vergroten van je netwerk;
  • Wij geven een stagevergoeding;
  • We hebben aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden zoals; personeelskorting binnen de F&B, in house experience en leuke personeelsuitjes.

Voldoe je aan het bovenstaande profiel en ben je op zoek naar een nieuwe uitdagende baan? Solliciteer dan direct door je motivatiebrief en curriculum vitae te sturen naar: work@hotelarena.nl. Voor meer informatie kan je contact opnemen met de afdeling HR via hr@hotelarena.nl of 020 – 850 2409.