Hotelprofessionals logo


Home » Den Haag » Keukenhulp

Keukenhulp - Den Haag

Solliciteer
col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: demi chef de parti , kok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

08.08.2022

Omschrijving vacature Keukenhulp:

Hotel Des Indes is het meest iconische en luxe hotel in Den Haag en omstreken. Wij zijn op zoek naar professionals die ons jonge en dynamische team willen versterken. Wij bieden een omgeving waar collega’s bevoegd zijn, zichzelf kunnen ontwikkelen en waar waardering naar elkaar wordt uitgesproken. Wij – en hopelijk straks jij – zijn trots om onze diensten met stijl en passie te leveren zoals het past in de rijke historie van Hotel Des Indes.
Hotel Des Indes ligt in het hart van bruisend Den Haag. Ons 5* product is de grootste van de 52 monumentale panden aan het Lange Voorhout en ontvangt al 140 jaar gasten! Wij zijn sinds 2019 onderdeel van Leading Hotels of the World – een brand waar natuurlijk gastheerschap centraal staat en wij alles willen doen om onze gasten te ontzorgen en een unieke ervaring te geven.

Functieomschrijving
Ben jij op zoek naar een baan die anders is dan anders? De drijvende kracht zijn achter de operatie in de keuken van een 5* hotel? Wil jij ervoor zorgen dat onze keuken voldoende voorzien is van middelen om de keuken draaiende te houden? Dan is dit de ideale baan voor jou!

Hotel Des Indes is op zoek naar een keukenhulp! Onze ideale kandidaat is een actief persoon die graag de handen uit de mouwen steekt! Iemand die overzicht kan creëren, bestellingen gaat doen, en de leveringen in ontvangst neemt. Spierballen komen zeker ook van pas, bij het in verwerken van bestellingen en het op orde houden van jouw store!

 

Functie eisen Keukenhulp:

Taken en verantwoordelijkheden
  • Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit voornamelijk verse ingrediënten.
  • Het op peil houden van de mise en place tijdens gebruikstijden, door het verrichten van aanvoer- en bewerkingstaken.
  • Het doorgeef-gereed maken van borden, schotels etc. door het uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, het portioneren en garneren van gerechten en controleren van de presentatie volgens recept (Portion Control).
  • Het bewaken van de kwaliteit van de gerechten door het controleren van de grondstoffen op versheid, afwijkingen e.d.
  • Zorgdragen voor juiste opslag en verwerking van de diverse producten.
  • Het werken op een hygiënische manier in de keuken volgens de HACCP regelgeving.
Profiel
  • Flexibel
  • Creatief
  • Initiatief
  • Verantwoordelijkheidsgevoel
  • Team player
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Stressbestendig
Wat kun jij van ons verwachten?
Hotel Des Indes biedt een omgeving waar collega’s bevoegd zijn, zichzelf kunnen ontwikkelen en waar waardering wordt uitgesproken. Daarnaast kom je terecht in een enthousiast team en natuurlijk het mooiste hotel van Den Haag.
Wat jij nog meer van ons kan verwachten:
  • Salaris conform Horeca CAO;
  • Reiskostenvergoeding (vanaf 5km);
  • Verschillende bijkomstigheden zoals 50% korting bij de F&B outlets, korting bij verschillende sportscholen, en dergelijk;
  • Het ‘Weet Waar je Werkt’ programma, een overnachting inclusief ontbijt in het restaurant zodat jij ervaart wat de gasten ervaren.
  • Remarkable Moments.
  • Wervingsbonus €100 tot €200.
Word jij hier enthousiast van en voldoe jij aan de bovenstaande verwachtingen?
Solliciteer dan via deze site of stuur een mail naar jobs@desindes.com en wie weet kun jij ons overtuigen om onderdeel te worden van de Hotel Des Indes
 

Solliciteer