Kok - Den Haag

Grand Hotel Amrâth Kurhaus is een luxe vijfsterrenhotel dat dienstverlening, stijl en service hoog in het vaandel heeft staan. Het hotel biedt een ruime keuze aan 270 elegante gastenverblijven. Bij Grand Hotel Amrâth Kurhaus zijn onze medewerkers ons meest gewaardeerde bezit. Ons doel is het volledige talent van onze medewerkers te benutten en hiermee al hun mogelijkheden voor de tevredenheid van onze gasten in te zetten.

Verliefd op koken en alles wat met eten te maken heeft?
Als Kok ligt er bij het Grand Hotel Amrâth Kurhaus een mooie uitdaging. Je bent verantwoordelijk voor lunch, High tea en diner van onze gasten.
Je creativiteit en vaktechniek kan je kwijt in de gerechten! 

De voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn:

- Het bereiden van gerechten
- Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden als wassen, snijden, voorkoken, mengen/roeren, koken e.d;
- Het beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d.; - - Het uitvoeren van bereidingsprocessen;
- Het bewaken/controleren van gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d.;
- Het door-geef-gereed maken van borden/ schotels door het uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden.
- Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en machines;