Home » Utrecht » Leerling bediening (BBL)

Leerling bediening (BBL) - Utrecht

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Restaurant: F&B medewerker

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time / Part time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

n.v.t.

Geplaatst:

20.08.2019

Omschrijving vacature Leerling bediening (BBL):

Wij zijn op zoek een enthousiaste en leergierige leerling. Jij vindt het leuk om het verschil te maken voor onze gasten, dit doe je door je flexibele houding, servicegerichtheid en enthousiasme.

Tijdens je leerperiode leer je bedieningswerkzaamheden (opnemen, serveren en afrekenen van bestellingen, afruimen) voor zowel ontbijt, lunch of diner. En natuurlijk alles wat hierbij nog meer komt kijken. Uiteraard krijg je begeleiding van een leermeester.
 
Belangrijkste verantwoordelijkheden en taken
• Bedienen van gasten in (het toegewezen gedeelte van) het bedrijf
• Opnemen van bestellingen en geven van informatie
• Raadplegen van de manager of de keuken over bijzondere wensen van gasten
• Doorgeven van bestellingen aan keuken of buffet
• Aanvoeren en serveren van bestellingen
• Afruimen van tafels
• Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van de bediening zoals:
- Verzorgen van 'mise en place', dekken/klaarmaken van tafels
- Opruimen/schoonmaken van publieksruimten en werkruimten
• Overige werkzaamheden zoals:
- Controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden
- Assisteren bij de opbouw van en bedienen tijdens recepties en partijen
- Overige met het bovenstaande verband houdende werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende
- Naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden



 

 

Functie eisen Leerling bediening (BBL):

Je bent
• Communicatief en sociaal sterk
• Commercieel en gastgericht
• Flexibel
• Stressbestendig
• Collegiaal
• Woonachtig in de regio Utrecht
• Je beheerst de Nederlandse taal
• Ook het weekend beschikbaar

Wij bieden
• Salaris, vakantie en -geld conform Horeca CAO
• Winstdelingsregeling
• Werktijden tussen 06.00 en 01.00 uur, (aaneengesloten diensten)
• Onze ervaring en kennis van een veelzijdig team in een dynamisch bedrijf