Hotelprofessionals logo


Home » Epe » Leerling kok BBL/BOL

Leerling kok BBL/BOL - Epe

Solliciteer
col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: chef kok , sous chef , zelfstandig werkend kok , kok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Part time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

17.05.2023

Omschrijving vacature Leerling kok BBL/BOL:

Koken op en met de Veluwe? Noble Boutique Dennenheuvel is bezig met uitbreiding van hun keukenbrigade!

Het restaurant van Noble Boutique Dennenheuvel biedt een continu wisselende kaart van gerechten op een verrassende, eigentijdse manier bereid door het keukenteam. Wild uit de achtertuin en diverse eigen en Veluwse streekproducten. Bij mooi weer is het uiteraard mogelijk ook op het terras te genieten van de mooie gerechten. Naast de lunch en diner biedt het team van Dennenheuvel ook mogelijkheden voor vergaderingen, feesten en partijen en uiteraard het ontbijt voor de bij hen verblijvende gasten.

Functie eisen Leerling kok BBL/BOL:

Functieomschrijving:
  • Assisteren van de chef-koks bij de voorbereiding en bereiding van gerechten volgens onze hoge kwaliteitsnormen.
  • Leren en toepassen van diverse kooktechnieken en -methoden.
  • Verantwoordelijkheid dragen voor de mise en place en het schoonmaken van de werkruimtes.
  • Zorgen voor een goede hygiëne en voedselveiligheid in overeenstemming met de geldende regels en voorschriften.
  • Bijdragen aan de ontwikkeling en presentatie van nieuwe gerechten.
  • Samenwerken met het team om een vlotte en efficiënte keukenoperatie te waarborgen.
Profiel:
  • Je hebt een passie voor koken en wilt je culinaire vaardigheden verder ontwikkelen.
  • Je bent leergierig, gedreven en flexibel inzetbaar.
  • Je hebt oog voor detail en streeft naar kwaliteit in alles wat je doet.
  • Je hebt een goede kennis van voedselveiligheid en hygiënische richtlijnen.
  • Ervaring in een professionele keuken of horeca-omgeving is een pluspunt.
Wij bieden:
  • Een leerzame omgeving waarin je je vaardigheden kunt ontwikkelen en groeien als kok.
  • Begeleiding en coaching door ervaren professionals.
  • De mogelijkheid om te werken met hoogwaardige ingrediënten en moderne kooktechnieken.
  • Een marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
  • Een gezellige en dynamische werksfeer in een prachtige natuurlijke omgeving.

Solliciteer