Bedrijfsinformatie

Hotel Nassau Breda - Autograph Collection by Marriott Int.


Nieuwstraat 23
4811 WV Breda , Noord-Brabant (Netherlands)

  • Sterrensterren niet geclassificeerd
  • HotelgroepOdyssey Hotel Group
  • ContactDidi van Drunen
  • Telefoon0031 76 8884921
  • Websitewww.hotelnassaubreda.nl
» Bedrijfsprofiel

Home » Breda » Ontbijtkok

Ontbijtkok - Breda

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: demi chef de parti , commis chef , zelfstandig werkend kok , kok , ontbijtkok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time / Part time

Opleiding :

n.v.t.

Werkervaring :

n.v.t.

Geplaatst:

14.09.2022

Omschrijving vacature Ontbijtkok:

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, op dit moment dé beste binnenstad van Nederland. Hotel Nassau Breda biedt 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel en ruime meeting & events faciliteiten.
Voor dit bijzondere hotel en ons restaurant Liefdegesticht zijn wij opzoek naar een Ontbijtkok.

FUNCTIEPROFIEL
Als Ontbijtkok van Hotel Nassau Breda ben je verantwoordelijk voor het verzorgen van het complete voorgeschreven ontbijt voor onze hotelgasten. Het aantal uren (fulltime of parttime) zijn in overleg te bepalen. De voornaamste taken die hierbij komen kijken zijn:
  • Verzorgen en bijhouden van het ontbijtbuffet;
  • Zelfstandig mise-en-place werkzaamheden verrichten;
  • Beoordelen van te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d.;
  • Doorgeven en/of bereiden van bestellingen volgens recepturen;
  • Ontvangen en opslaan van geleverde artikelen.
  • Zorgdragen voor en het naleven van HACCP richtlijnen.
Andere taken zijn eventueel het verzorgen van de lunch bij vergaderingen en evenementen.

Functie eisen Ontbijtkok:

WIJ ZOEKEN
Hotel Nassau Breda is op zoek naar jou. Iemand die met enthousiasme het ontbijt voor onze gasten wil verzorgen en beschikt over de volgende kwaliteiten:
  • Vroege vogel;
  • Ervaring met basistechnieken;
  • Gastgericht met oog voor detail;
  • Teamspeler;
  • Flexibel;
  • Stressbestendig.
WIJ BIEDEN
Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende arbeidsvoorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!
  • Een marktconform salaris;
  • Pensioenvoorziening conform geldende regeling in het Pensioenfonds Horeca & Catering;
  • Mooie inspirerende werklocatie;
  • Een fijne werksfeer in een jong en dynamisch team;
  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
  • Medewerkerskortingen bij hotels van de Odyssey Hotel Group;
  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden.