Home » Amsterdam » Ontbijtkok M/V 2 dagen per week

Ontbijtkok M/V 2 dagen per week - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: ontbijtkok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Part time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

03.02.2020

Omschrijving vacature Ontbijtkok M/V 2 dagen per week:

Een Boutique experience voor onze gasten en jou!
Deel jij onze missie en wil jij graag onze gasten verwelkomen op een warme en persoonlijke manier en zorgdragen voor een onvergetelijk verblijf, dan ben jij degene die wij zoeken.
 
De organisatie
De Amstel Hospitality Group heeft op 3 locaties in de binnenstad van Amsterdam hotels met boutique hotelkamers, appartementen en suites. Onze missie is erop gericht om ons te onderscheiden in de branche, en daarbij de verwachtingen van onze gasten te overtreffen. Een "boutique experience"  om opnieuw te willen beleven! 

De Amstel Hospitality Group is Authentiek, Inspirerend en Sympathiek van karakter. 
 
De functie
Amstel Hospitality Group is voor één van de locaties in het centrum van Amsterdam, op zoek naar een Ontbijtkok (m/v) voor 2 dagen per week.

Wat ga je doen?
Jij, onze ontbijtkok, verzorgt voor onze gasten het ontbijt, wat zowel uit een buffet als een á la carte menu bestaat. Je dag begint met het opmaken van het buffet, waaronder het afbakken van broden & croissantjes. Daarbij zorg je er voor dat het buffet er volgens de standaarden uitziet. Tijdens het ontbijt zorg je er voor dat je je mise en place klaar hebt voor de á la carte bestellingen & bereid deze op aanvraag van onze gasten. De gerechten die op dit moment op de á la carte kaart staan zijn;
  • Scrambled eggs
  • Omelet
  • Pancakes
  • Fried eggs
Tussen de werkzaamheden door verzorg je al de mise en place voor het ontbijtbuffet voor de volgende dag. Als het ontbijt is afgelopen zorg je er voor dat de keuken er weer spik en span uitziet, waarbij alles schoon is gemaakt, de afwas is gedaan, de bestellingen zijn opgeruimd, etc.
Je staat op een dienst alleen in de keuken, dus het is van belang dat je zeer goed zelfstandig kan werken. Denk hierbij aan dat je planning goed moet zijn, je de juiste prioriteiten stelt en verantwoordelijkheid neemt voor de afdeling.
Op doordeweekse dagen begint je dag om 05:45 en in het weekend om 06:45. Als je alles goed hebt gepland, loop je doordeweeks om 14:00 en in het weekend om 15:00 de deur uit. 

Functie eisen Ontbijtkok M/V 2 dagen per week:

 
Wat verwachten wij van jou?
  • Je werkt zeer hygiënisch volgens alle HACCP-normen
  • Je kan goed plannen & prioriteiten stellen
  • Je hebt enige keukenervaring
  • Je bent representatief, gastvrij en servicegericht
  • Je bent pro-actief en hebt een oog voor detail
  • Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden
  • Je bent flexibel inzetbaar en bent bereid in de weekenden te werken
  • Je hebt kennis van de Engelse taal
  • Je bent woonachtig in de regio Amsterdam 
  • Je bent in de gelegenheid om gedurende de week om 05:45 op locatie te zijn en in het weekend om 06:45.
 
Wat krijg je van ons?
Een werkplek in hartje centrum. Uiteraard krijg je aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden, en een prima salaris, waarbij de Horeca CAO van toepassing is. Een geweldige werkomgeving met leuke collega's en daarnaast organiseren wij elke maand een personeelsborrel/ activiteit voor het gehele team!
 
Hebben we je interesse gewekt? 
Wil jij ons visitiekaartje zijn en je servicegerichte kwaliteiten uiten naar onze gasten en delen in ons team? Mail je CV met motivatie naar hr@amstelhospitalitygroup.nl, en we nemen zo snel mogelijk contact met je op
 
 
 Acquisities naar aanleiding van deze advertentie worden niet op prijs gesteld.