Home » Rotterdam » Operationeel directeur HNH

Operationeel directeur HNH - Rotterdam

col-wide 

Afdeling :

Management

Functie(s) :

Management: general manager , hotel manager , operationeel manager

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

HBO+

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

11.05.2021

Omschrijving vacature Operationeel directeur HNH:

HOTEL NOT HOTEL AMSTERDAM & ROTTERDAM
Na de zeer succesvolle start van HNH in Amsterdam, is het nu Rotterdam waar Hotel Not Hotel zijn deuren gaat openen. In het centrum, pal naast het centraal station zal het hotel met 36 kamers deze zomer geopend worden. Na de opening zal er nog een uitbreiding plaatsvinden naar 52 kamers. HNH moet een echte toevoeging en bekende naam worden op de Rotterdamse hotelmarkt. Unieke kamers, gerenommeerde kunstenaars en een Mexicaans restaurant en cocktailbar voor locals en hotelgasten.
Amsterdam is geopend in 2014 en heeft 31 kamers en een restaurant cocktailbar met een Thaise keuken.

FUNCTIE OMSCHRIJVING
Als operationeel directeur ben je eindverantwoordelijk voor alle operationele activiteiten in Amsterdam en Rotterdam. Je geeft direct leiding aan de hotelmanagers en F&B managers van beide hotels. De gehele dagelijkse operatie valt onder jouw leiding en je zorgt ervoor dat deze als een geoliede machine draait door het constant toepassen van alle protocollen. Voortdurend ben je bezig de operatie naar een hoger niveau te tillen. Doormiddel van het handhaven en toepassen van de geïmplementeerde (HNH) systemen en processen kom je tot de perfecte en strakke organisatie.

De functie start echter met enkel de verantwoordelijkheid voor de succesvolle opening van Rotterdam en correcte implementatie van alle operationele processen in Rotterdam. Nadat de organisatie van Rotterdam is opgezet en draait volgens het HNH-systeem krijg je ook Amsterdam onder jouw hoede.

Functie eisen Operationeel directeur HNH:

WERKZAAMHEDEN
  • Het coördineren en stroomlijnen van alle operationele zaken
  • Aansturing, coaching en begeleiding van de managementteams en het overige personeel
  • Wekelijkse vergaderingen met de operationele teams beleggen
  • Voornamelijk focussen op de Front Office, Housekeeping en F&B
  • De structuren van beide hotels ten alle tijden in takt houden met het juiste personeel
  • Vanuit een helikopterview zorg je dat beide hotels optimaal presteren
  • Leidinggeven, begeleiden en het instrueren van medewerkers
  • Zorgen voor Manual en SOP-implementatie op alle afdelingen en deze regelmatig controleren, verbeteren en onderhouden.
  • Beheren van meerdere projecten en effectief prioriteiten stellen voor taken
  • Je gebruikt doelen om acties te sturen en stelt gedetailleerde actieplannen op
  • Door jouw inspirerende coaching en communicatieve vaardigheden realiseer je de beste gastbeleving
  • Het optimaliseren van de operationele en financiële performance van beide vestigingen
  • Zorg dragen dat alle vastgelegde bedrijfsprocessen en protocollen worden bewaakt en nageleefd
  • Bewaken van het concept, en dit terug laten komen in de dagelijkse operatie

WAT BIEDEN WIJ
  • Operationeel eindverantwoordelijke worden van de gehele HNH-organisatie
  • Een uitdagende en afwisselende functie
  • Bijdragen aan de groei van HNH (internationaal)
  • Werken met een gepassioneerd managementteam
  • Een energieke en informele bedrijfscultuur met korte communicatielijnen
  • Een fulltime contract met bijpassend salaris