Hotelprofessionals logo


Home » Maastricht » Patisserie Chef

Patisserie Chef - Maastricht

Solliciteer
col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: sous chef , pastry chef

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

n.v.t.

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

24.03.2023

Omschrijving vacature Patisserie Chef:

Startdatum: maart 2023
Dienstverband: fulltime op basis van een 5-daagse werkweek
Werktijden: tussen 06.00 en 14.00 uur

DE FUNCTIE
Je werkt nauw samen met de Executive Chef en de Chef de Cuisine en bent mede verantwoordelijk voor de lange termijn strategie van het restaurant. Je geeft leiding aan je eigen afdeling samen met een medewerker in opleiding. Je bent verantwoordelijk voor het creeren van nieuwe desserts, alle patisserie (taarten, gebak, biscuits etc.) en springt af en toe bij op het ontbijt indien nodig. Daarnaast zorg je ervoor dat het keukenteam de recepten en bordopmaak consistent uitvoeren. Je bent zeer gemotiveerd en blijft je vaardigheden continu ontwikkelen en verbeteren. Je hebt een creatieve mindset, geeft het goede voorbeeld en inspireert en motiveert hiermee het keukenteam.

HARRY’S
Harry’s is een internationale brasserie in Wyck, Maastricht die zeven dagen per week geopend is voor ontbijt, lunch en diner. Wij serveren verse, seizoensgebonden en ongecompliceerde gerechten bereid met ingrediënten uit eigen tuin. Harry’s staat voor ongedwongen eten en drinken in een informele en dynamische setting. www.harrysmaastricht.com

ACCOLADES
  • Bib Gourmand in de Guide Michelin
  • 14/20 punten in de Gault Millau
  • Lekker, top 500 restaurant van Nederland
TWIN PEAKS HOSPITALITY
Harry's is onderdeel van Twin Peaks Hospitality, ga naar www.tphcompany.com voor meer info over wie we zijn.

Functie eisen Patisserie Chef:

WAT WIJ AANBIEDEN
  • Een competitief salaris ruim boven CAO
  • Onbepaalde tijd contract na 8 maanden
  • Jaarlijks 6 weken betaalde vakantie i.p.v. 5 weken
  • Jaarlijks vakantiegeld
  • Toegang tot Fiscfree webshop (tot wel 40% korting)
  • Leasefietsregeling
  • Doorgroei mogelijkheden
  • Interne en externe opleidingen en cursussen
  • 50% korting op het eten in onze restaurants voor 2 personen
  • Vrienden en familie korting op overnachtingen in onze hotels
  • Collectiviteitskorting op je zorgverzekering voor jou en je gezin
  • Arbeidsongeschiktheidsverzekering
  • Pensioen plan
  • 2 weken betaald vaderschapsverlof
  • Reiskostenvergoeding vanaf 10km
WIE BEN JIJ?
  • van nature gastvrij
  • een team-player
  • pro-actief
  • hebt inlevingsvermogen
  • positief
  • vriendelijk
  • flexibel
  • open-minded
  • goed in luisteren
  • beheerst de Engelse taal
  • hebt minimaal 1 jaar werkervaring in een soortgelijke functie
  • vindt het geen probleem om op feestdagen en in de weekenden te werken
BEN JIJ KLAAR VOOR DEZE UITDAGING?
Mooi! Solliciteer dan nu op deze vacature. Wij zijn heel benieuwd en willen je graag leren kennen.
 
*Een referentie check en/ of een assessment kunnen onderdeel zijn van ons Werving & Selectie Proces. Je wordt hierover op voorhand geïnformeerd.

**Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Solliciteer