Home » Oegstgeest » Restaurant Manager

Restaurant Manager - Oegstgeest

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice, Management

Functie(s) :

Bar: bar manager
Management: food and beverage manager
Restaurant: restaurant manager , restaurant supervisor , assistent restaurant manager

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

18.06.2022

Omschrijving vacature Restaurant Manager:

RESTAURANT MANAGER –
Kasteel Oud Poelgeest
 
Ben jij onze Restaurant Goeroe?
 
Heb jij zin om samen met mij ons enthousiaste restaurant team verder te helpen ontwikkelen? Kansen te pakken die het Koetshuis ons biedt? Gave avonden neer te zetten en het “natuurlijk genieten” van ons restaurant verder uit te breiden?
 
Ik ben per direct op zoek naar een fulltime Restaurant Manager die operationeel sterk is in orde en structuur. Die samen met mij de supervisors en de rest van het team sterker maakt d.m.v. kennis, efficiëntie en aanpakken. De dagelijkse werkzaamheden van ontbijt tot diner overziet en zorgt dat dit 1 geheel wordt.
 
De perfecte kandidaat:
  • Werkervaring op (minimaal) Supervisor niveau en toe aan de volgende stap in je carrière
  • Ownership en verantwoordelijkheid
  • Coördineren en begeleiden medewerker
  • Food en beverage kennis
  • Goede samenwerking met de Chef-kok
  • Ervaring met administratieve taken
  • Ambitieus
 
Ook wij hebben dit jaar een volle agenda. 40 bruiloften, private dinnings, borrels, feesten, verjaardagen en bijeenkomsten. Daarnaast nog een goed lopend restaurant met terras. Vanaf maart is ons hoogseizoen begonnen, daarom ben ik op zoek naar ervaren sparringpartner.

Functie eisen Restaurant Manager:

Je kan overal aan de slag..  Maar hoe maak jij nu je keuze?
Ik ga het makkelijk maken voor je! Dit moet jij leuk vinden;
  • Tijden: we werken met een jaarkalander, jij en ik zullen onze dagen moeten verdelen samen met de supervisors
  • Salaris: tussen de 2600 en 3000 bruto (afhankelijk van je ervaring) + fooi
  • Werkkleding: je krijgt van ons een mooi pak
  • Personeelskorting: 30% op logies en F&B
  • Teamverband: je stuurt aan en samen met het supervisor team
  • Netwerken & contacten: je werkt ondertussen aan het vergroten van je netwerk en vergroot zo je kans op vervolgstappen in je carrière
  • Samenwerking: samen met de Sales en de operationele afdelingen zorg jij voor details en alle operationele zaken die zich voordoen
  • Voorbereidingen: jij bent de baas! Jij bent de schakel en de regelaar
  • Eigenschappen: go-getter, creatief, organisatietalent, sociaal, humor, positief 
  • Extra’s: je overuren worden bijgehouden door een kloksysteem en worden als tijd voor tijd verrekend
 
Beste collega (?), stuur mij een e-mail en we doen een lekkere kop koffie (of thee) met oog op de toekomst!
 
f.visser@oudpoelgeest.nl
Fleur Visser
F&B Manager