hotel vacatures op hotelprofessionals.nl

Home » Den Haag » Restaurant supervisor

Restaurant supervisor - Den Haag

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Bar: assistent bar manager , bar supervisor
Restaurant: restaurant supervisor , bediening , hostess , ontbijt medewerker , assistent restaurant manager
Roomservice: Roomservice manager

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

14.08.2017

Omschrijving vacature Restaurant supervisor vacature:

Staat bij jou kwaliteit hoog in het vaandel? Houd jij ervan om verantwoordelijk te zijn voor het reilen en zeilen van de F&B afdeling? Vind jij het leuk om mensen te motiveren en te helpen bij hun ontwikkeling? In deze functie ben je vooral operationeel actief op de werkvloer en doe je tevens enkele administratieve werkzaamheden. Lijkt het je wat om verwachtingsovertreffende ervaringen te bieden? Dan is de functie F&B supervisor echt iets voor jou.

Taken en verantwoordelijkheden:
  • Zorgdragen voor een correcte omgang met gasten en medewerkers
  • Te allen tijde vriendelijke en professionele service aanbieden met hoge kwaliteit
  • Het behandelen van gasten verzoeken en/of klachten op een vriendelijke en efficiënte manier
  • Het goed onderhouden van contact met de gasten
  • Het ontvangen, verwelkomen van gasten, uitleg geven, het boeken van bestellingen op de rekening van de gast
  • Zorgdragen voor en toezien op het schoonhouden van het restaurant en schoonmaak (ook na sluitingstijd)
  • Zorgdragen voor voldoende operationeel materiaal
  • Zorgdragen voor en toezien op het aanslaan van bestellingen op de kassa, afrekenen met de gasten en na sluitingstijd de kassa controleren en afsluiten in overeenstemming met de voorgeschreven procedures.
  • Zorgdragen voor (tijdig) uitvragen van goederen en het registreren van spillage en interne doorleveringen
  • Het onderhouden van een goede werkrelatie en goed contact met je collega’s en met andere afdelingen, vooral met de keuken tijdens de dagelijkse operatie
  • Het ondernemen van motiverende acties die als doel hebben een duidelijke boodschap naar de medewerkers te geven waaruit zij zich gewaardeerd voelen
  • Het trainen van medewerkers en ervoor zorgen dat zij over alle benodigde kennis en vaardigheden beschikken die nodig zijn om hun taak op een efficiënte en productieve manier uit te voeren
  • Het laten begeleiden van stagiaires, leerlingen en nieuwe medewerkers
  • Het assisteren bij het up to date houden van de operations manuals
  • Ideeën opbrengen ter verbetering van de bedrijfsorganisatie op gebied van personeel, overlegstructuur, product enz.
  • Het voeren van zowel functionerings- als beoordelingsgesprekken

Functie eisen Restaurant supervisor vacature:

Wij zijn op zoek naar een mensenkenner met uitstekende communicatieve vaardigheden. Je spreekt Nederlands, Engels en bij voorkeur nog een andere taal. Jij vindt het leuk om het verschil te maken voor onze gasten, dit doe je door je flexibele houding, service gerichtheid en enthousiasme. Daarnaast weet jij wat het is om een team te motiveren met passie en energie.

Competenties
  • Flexibel
  • Initiatief
  • Innovatief
  • Energiek
  • Stressbestendig
  • Teamplayer
  • Goede sociale vaardigheden
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden
Werkervaring
  • HBO werk en denkniveau
  • Min. 2 jaar Operationele werkervaring in hoog segment Hotel of Restaurant industrie
  • Min. 1 jaar Leidinggevende ervaring in Fine dining
  • Ervaring in 5 sterren hotel is pré
Trainingen:
Hotel Des Indes biedt een grote variatie aan trainingen aan, jou ontwikkelingen staan hier in centraal. Naast de training op de vloer, zal je ook deelnemen aan de Starwood Hotels & Resorts introductie training, traingingen met betrekking tot de servicestandaarden van Starwood en Luxury Collection en werk gerelateerde afdeling workshops.
 
Overige Voordelen:
Als medewerker van Hotel Des Indes ontvang je een marktconform salaris. Hiernaast staat in ons hotel je persoonlijke ontwikkeling centraal. Wij bieden uitgebreide mogelijkheden qua opleidingen en trainingen zodat jij je potentieel kunt bereiken.

Hotel Des Indes maakt deel uit van Starwood Hotels & Resorts met rond de 1000 hotels wereldwijd. Zowel nationaal als internationaal zijn er volop doorgroeimogelijkheden. Ook kan je als medewerker van Hotel Des Indes gebruik maken van het voordeel om in alle Starwood Hotels wereldwijd voor een sterk gereduceerde prijs te overnachten, hiernaast krijg je 50% korting op alle Food & Beverage tijdens je verblijf. Bij je eerste contractverlenging wordt je uitgenodigd om samen met je partner, vriend of vriendin te komen dineren en overnachten in het hotel.

Gebruik jij je fiets om van en naar het werk te komen en ben je toe aan een nieuwe? Maak dan gebruik van het fiets van de zaak programma waarmee je met belastingvoordeel een fiets kunt aanschaffen.
 
Alle medewerkers van Hotel Des Indes ontvangen een tegemoetkoming in hun reiskosten, kunnen voor een klein bedrag gebruik maken van de personeelskantine en worden regelmatig getrakteerd op een feestje of borrel.
 
Stuur je CV en uitgebreide motivatiebrief naar: desindes.jobs@luxurycollection.com