Stage Food & Beverage Management | NHC Barbizon Palace - Amsterdam

NH Collection Barbizon Palace Amsterdam

• Stage, 40 uur p/w, 20 weken
• Management stage
• MBO
• 0 - 1 jaar ervaring
• Taal: EN
• Leidinggevend
• Bar / Restaurant / Roomservice

1. Solliciteren
2. Opslaan
3. Delen

NH Collection Amsterdam Barbizon Palace ligt in de oude binnenstad, tegenover Amsterdam Centraal. Ons vijfsterrenhotel heeft alle mogelijke faciliteiten onder 1 dak. Het bestaat uit 19 gebouwen uit de 17e eeuw, heeft een fine dining restaurant Vermeer, een fijne bar Bottles & Jars, diverse vergader- en event faciliteiten zoals de monumentale Olofskapel en daarnaast ook nog een fitness met sauna en stoombad. Wij zien onszelf als een echt leerbedrijf met een gepassioneerd team, die graag hun kennis in gastvrijheid en gevoel voor luxe overbrengt op nieuwe collega's. We zijn altijd op zoek naar collega's die deel willen uitmaken van onze familie en klaar zijn voor een "nieuw" begin op de "oudste" locatie van Amsterdam!

“Een fijne werksfeer staat hier centraal. Bij NH Collection Barbizon Palace werk je samen met het team om de gast een geweldig verblijf of bezoek te bezorgen. Teamwork makes the dream work!” - Lara, Food and Beverage Medewerker 

Whats in it for you?

• Een bruto stagevergoeding van € 650 per maand, altijd op tijd gestort;
• NH University: diverse opleidings- en (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden; 
• Nationale en internationale carrièremogelijkheden;
• Aanbrengbonus van € 500- bruto als jij een nieuwe collega aandraagt;
• Wereldwijd overnachten in de hotels van onze keten voor €36,- of €72,- euro per nacht en 30% korting in onze restaurants/bars;
• Kortingen tot 25% voor jouw friends & family;
• Kortingen bij allerlei (web) winkels; 
• Blijf fit met ons Bedrijfsfitness-, Fiets- èn Sportplan;
• Een nieuwe familie.

What's in it for us?

• Jij kunt goed zelfstandig als in een team werken, jij hebt een gastgerichte en collegiale instelling.
• Verder ben je stressbestendig, heb jij goede contactuele eigenschappen en heb jij een flexibele instelling qua werktijden en werkdruk.
• Jij beheerst de Nederlandse en Engelse taal perfect.
• Daarnaast ben jij innovatief, initiatiefrijk, heb jij een commerciële instelling en ben jij minimaal 5 maanden beschikbaar.

What are you going to do?

Als Food & Beverage Management Stagiair ben je verantwoordelijk het meewerken en supervisie houden in het restaurant, bar, banqueting en roomservice met oog op efficiëntie, coördinatie en communicatie. Tevens ben je verantwoordelijk voor de coaching van het team. Tijdens deze uitdagende stage heb je verder de volgende verantwoordelijkheden; de planning, organisatie en administratieve handelingen van de verschillende Food & Beverage afdelingen. Ondersteuning en uitvoer van projecten voor de (Assistant) Food & Beverage Manager, Cost Control, budgetbeheersing en bestellingen. Verder ben je verantwoordelijk voor de klachtenafhandeling binnen de Food & Beverage afdelingen en draag je zorg voor, en instandhouding van de correctheid en niveau van service. Daarnaast zal jij veel kennis opdoen met betrekking tot producten, materialen en communicatieve middelen.

Spreekt deze vacature jou aan? Solliciteer direct!