Facebook


Home » Amsterdam » Stagiair(e) F&B Management (M/V)

Stagiair(e) F&B Management (M/V) - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Management

Functie(s) :

Management: duty manager , food and beverage manager

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Stage

Opleiding :

HBO

Werkervaring :

n.v.t.

Geplaatst:

22.05.2018
S-BB Erkende Stage

Cafe Americain is een erkend leerbedrijf

Omschrijving vacature Stagiair(e) F&B Management (M/V):

Het Amsterdam American Hotel is een bijzonder historisch vier sterren hotel dat gevestigd is in hartje Amsterdam, op het gezellige en drukke Leidseplein. Het hotel is gebouwd in 1900 en door beroemde architecten ontworpen in de bijzondere Art Deco en Art Nouveau stijl die in de hotelkamers en het beroemde Café Americain te vinden zijn.

Met ruim 150 zitplaatsen en een uitgebreid terras met uitzicht over het Leidseplein bieden wij onze gasten op ieder moment van de dag lekker eten en drinken. Vind jij het leuk gasten een  “More than Welcome” gevoel te geven en zorg je voor plezier op een respectvolle wijze met gasten en collega’s? Heb jij organisatietalent, wil jij zien hoe de "huiskamer van Amsterdam" functioneert, en wil jij je steentje bijdragen aan het succes van het Café Americain? Dan is deze uitdagende management stage wellicht iets voor jou!

Het doel van de F&B Management stage

Het doel is om de student een reële kijk te geven op de werkzaamheden die een F&B Manager dagelijks vervuld. Hierbij kan gedacht worden aan de volgende taken:
-       Inkoop, implementeren van nieuwe producten;
-       Personeelsbeleid door bijvoorbeeld het maken van werkroosters op basis van operationele drukte;
-       Klachtafhandeling in samenwerking met de F&B Manager;
-       Marketing door beheer van Social Media en inventarisatie van potentiele corporate clients;
-       Maar ook de leiding nemen tijdens een shift onder begeleiding van de restaurant manager.

Functie eisen Stagiair(e) F&B Management (M/V):

Welke opleiding, kennis en vaardigheden heb je nodig?
  • Je volgt een HBO opleiding (Toerisme of Hospitality);
  • Je bent flexibel in je werktijden (middag of avond/weekenden/feestdagen);
  • Je woont in Amsterdam of omgeving;
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal uitstekend in woord en geschrift;
  • Je bent representatief, communicatief en sociaal vaardig;
  • Je bent accuraat, hebt gevoel voor kwaliteit en bent daarnaast in staat met een helikopterview je eigen werkzaamheden te overzien;
  • Gastgerichtheid, samenwerken, gevoel voor commercie en stressbestendigheid zijn voor jou vanzelfsprekend!
Wat bieden we jou?
  • Stagevergoeding € 400.00 per maand;
  • Korting op overnachtingen in hotels van Eden;
  • 35% korting op F&B in hotels van Eden;
  • Professionele trainingen;
  • Interne doorgroeimogelijkheden;
  • Diverse leuke secundaire arbeidsvoorwaarden!
Je kunt je voorstellen dat een functie binnen het Amsterdam American Hotel een uitzonderlijke ervaring voor ieder kan betekenen. Een grote mate aan creativiteit, inzet en eigen initiatief zijn immers de sleutel tot het succes van een dynamisch hotel. Een hoge mate van eigen inbreng en verantwoordelijkheden wordt geboden en verwacht!

Daar wij met heel veel nieuwe projecten bezig zijn en nooit blijven stil staan, dienen een groot aantal zaken vanaf het allereerste begin te worden onderzocht en opgezet.