Shanghai Hotel Holland is een viersterren hotel waarbij traditioneel Chinese gastvrijheid is gecombineerd met Westerse luxe.
Ter versterking van ons FO en F&B team zijn wij per direct op zoek naar een stagiaire. Het is een veelzijdige stageplaats die wordt uitgeoefend binnen verschillende afdelingen; Front Office, Bar/Lounge, Room Service, Banqueting en Ontbijt.
Enkele voorbeelden van je werkzaamheden: - Assisteren bij de receptie met het in- en uitchecken van hotelgasten.
- Het aannemen van de telefoon en doorverbinden van gesprekken.
- Assisteren bij het treffen van voorbereidingen voor een compleet ontbijtbuffet en de gasten voorzien van service;
- Het assisteren bij het bereiden van simpele gerechten volgens recepturen;
- Opmaken van de rekening en afrekenen met de gast;
- Verrichten van opruimwerkzaamheden in de F&B ruimtes;
- Correct en gastvrij te woord staan bij vragen van gasten, in voorkomende gevallen in een vreemde taal;
- Attent zijn op wensen van gasten en op naleving van de gestelde regels over werk- en presentatiemethoden;
- Assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen.
