Facebook


Home » Delft » Teamleider restaurant/bar

Teamleider restaurant/bar - Delft

col-wide 

Afdeling :

Bar Restaurant Roomservice

Functie(s) :

Bar: bar manager , assistent bar manager , bar supervisor
Restaurant: restaurant manager , restaurant supervisor , assistent restaurant manager

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

05.10.2018

Omschrijving vacature Teamleider restaurant/bar:

Voor ons hotel zijn wij op zoek naar een Teamleider bar/restaurant.  In deze functie ben je verantwoordelijk voor de bar in Hampshire Hotel Delft Centre en ons restaurant; restaurant Swing. Je werkt onder leiding van de Operations Manager en geeft zelf direct leiding aan een team van ongeveer 6 medewerkers

Functieomschrijving
  • Aanspreekpunt voor binnen- en buitenlandse gasten.
  • Oplossen van zich voordoende problemen, klachten e.d.
  • Geven van informatie, dan wel adviseren aan medewerkers.
  • Indelen van medewerkers en zo nodig oproepen van ambulanten.
  • Regelen van de werkuitvoering, geven van aanwijzingen en instructies.
  • Toezien op/bewaken van werkvoortgang en uitvoeringskwaliteit; oplossen van zich voordoende problemen.
  • Coördineren/regelen van de voorbereiding en uitvoering  van partijen e.d. in afstemming met de andere teamleiders en Manager Operations.
  • Meewerken/invallen bij de voorkomende werkzaamheden.
  • Toezien op naleving wetgeving op het gebied van veiligheid, Arbo , Haccp en op werk-en presentatiemethoden (huisstijl).
  • Bespreken van ideeën/voorstellen, uitvoeren van acties na genomen besluiten.
  • Actief meedenken over de werkwijzen binnen de operations.
  • Bestellingen plaatsen en controleren van leveringen.
  • Draagt zorg voor overzichten wat betreft inkoop- en omzetcijfers.
  • Tijdens je diensten ben je ook duty manager en zorg je voor een goed verloop van de operationele werkzaamheden

Functie eisen Teamleider restaurant/bar:

Functie eisen
  • Representatieve, flexibele, gastvrije en enthousiaste instelling en uitstraling
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Goede vakkennis
  • Ervaring in aansturen, inwerken en coachen van medewerkers
  • F&B kennis
  • Talenkennis; Nederlands, Engels en minimaal één extra vreemde taal
  • Computervaardigheden; Excel