Facebook


Home » Amsterdam » 'The passionist' - (Pre-opening) Head Chef

'The passionist' - (Pre-opening) Head Chef - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: chef kok , sous chef , kok

Functie kenmerk :

Leidinggevend

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

10.12.2018

Omschrijving vacature 'The passionist' - (Pre-opening) Head Chef:

Hotel Breeze Amsterdam | Are you our …
 
Hotel Breeze Amsterdam, het eerste Zero Energy Hotel ter wereld, opent voorjaar 2019 haar deuren op IJburg Amsterdam. Niet zomaar een hotel….
 
Breeze omhelst 195 kamers met een warme uitstraling, een prachtige skybar, een waanzinnig Urban Green Restaurant, meerdere bijzondere boardrooms & multifunctionele zalen en een groot terras aan de haven van IJburg. Een vernieuwende boutique-hotelervaring, verweven met innovatieve techniek, en draaiend om, met, door en voor de natuur.
 
In de conservatieve hotelmarkt willen we continu voorop lopen op het gebied van circulariteit en duurzaamheid. Om dit te bereiken hebben wij mensen nodig die niet alleen groene vingers hebben maar vooral een groen gastvrij hart; die weten hoe ze de Breeze beleving over kunnen brengen op onze gasten.
 
Een hotel zo bijzonder als Breeze vergt een familie waarbij gastvrijheid, energie, vakmanschap en met passie samenwerken de verbindende factor is en voor wie Breeze hun thuis is.
           
Are you our …
Passionist

Do you withstand our Breeze?

Hotel Breeze Amsterdam valt onder management van Aeon Plaza Hotels, evenals Hotel Die Port van Cleve en Dutch Design Hotel Artemis.
 
Contact | www.breezeamsterdam.com · 020-7141012

 

Functie eisen 'The passionist' - (Pre-opening) Head Chef:

(Pre-opening) Head Chef
 
Een hotelconcept zo ver op haar tijd vooruit, vraagt om een bijzonder food concept, van ontbijt tot lunch & diner, van de heerlijke bites in de skybar tot arrangementen voor banqueting. Dit vergt veel culinaire creativiteit van een echte passionist waar wij naar op zoek zijn. Samen met je keukenteam ga je laten zien dat vers en ecologisch prachtige smaakexplosies kunnen opleveren. Lokaal en cradle to cradle spelen hierbij een belangrijke rol.
 
Onze passionist weet zijn of haar team te enthousiasmeren, te sturen, te laten groeien en de juiste creativiteit in hen naar boven te halen. Je bent zelf het grootste voorbeeld en staat letterlijk midden in het team. Je hebt verder een passie voor opleiden en coachen en gaat een uitdaging niet uit de weg. Bovenstaande vraagt leidinggevende ervaring van onze ideale kandidaat en bij voorkeur ben je al eerder betrokken geweest bij een (pre-) opening van een restaurant en/of hotel.
 
Ben jij toe aan een dynamische baan met veel verantwoordelijkheid & culinaire vrijheid in ‘s werelds meest vooruitstrevende Eco Hotel? Then you can withstand our Breeze!