Bedrijfsinformatie

Generator Amsterdam


Mauritskade 57, Oosterpark, Amsterdam
1092 AD Amsterdam , Noord-Holland (Netherlands)

  • Sterren*** 3 sterren
  • HotelgroepGenerator
  • ContactJaap Wiebenga
  • Telefoon+31 (0)20 708 5604
  • Websitewww.staygenerator.com
» Bedrijfsprofiel

Home » Amsterdam » Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig werkend kok - Amsterdam

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: zelfstandig werkend kok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time / Part time

Opleiding :

n.v.t.

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

09.04.2021

Omschrijving vacature Zelfstandig werkend kok:

Zelfstandig werkend KOK - AMSTERDAM

Dit is een opwindende kans voor een zelfstandig werkend kok om de volgende stap te zetten in de richting van haar/zijn loopbaanontwikkeling en lid te worden van ons culinaire team bij Generator. Je helpt de keuken supervisor om ervoor te zorgen dat alle gasten en de bemanning heerlijk eten krijgen, hartstochtelijk bereid maar toch supersnel en veilig. De rol zal cruciaal zijn voor onze culinaire ambities en gasttevredenheid en een uitstekende gelegenheid voor de juiste kandidaat om aanzienlijke waarde aan het bedrijf toe te voegen.

WIE ZIJN WIJ

Generator is op een (avontuurlijke) reis. We zijn een merk voor gastvrijheid en accommodatie. De reis begon in Londen, zwaaide door een hoop Europese hoofdsteden op weg naar het domineren van de wereld. Fast Company noemde ons een van de 50 meest innovatieve wereldwijde bedrijven. Wij zijn het daar natuurlijk mee eens. En nu heeft dit meest innovatieve wereldwijde bedrijf, in de top 50 (hadden we dat al gezegd?) een vrij geweldige functie voor Generator Amsterdam.
Onze ho(s)tels zijn veilig en serieus sociaal, in de meest trotse delen van het kloppende hart van de steden waar we van houden. Culturele actie, creatieve trillingen en een uitstekende manier om een ​​deel van de eindige tijd te verspillen die het universum u heeft gegeven - dat is wat Generator biedt. Geldt ook voor personeel en bezoekers, en hoewel chic ontwerp altijd de achtergrond is, weerspiegelt elke generator in elke bestemming de unieke beat van het hart van die stad.
JEZELF ZIJN is de sleutel om het verhaal en merk van de Generator tot leven te brengen.

OVER GENERATOR AMSTERDAM

Generator Amsterdam ligt in de opkomende oostkant van de stad, in en met uitzicht op het Oosterpark. Dit voormalige zoölogische universiteitsgebouw biedt plaats aan 600 gasten in 168 twee- en vierpersoonskamers, met een eigen badkamer en een ongelooflijk uitzicht op de omgeving. Er is ook een luxe appartement voor zes personen, met uitzicht op het park en een zelfstandige keuken. Het heeft flexibele en ruime sociale ruimtes, gevuld met creatief ontwerp, zoals glazen liften, een licht en luchtig café en een buitenterras. We hebben de voormalige collegezaal veranderd in een indrukwekkende chill-out lounge en bar, terwijl de oude bibliotheek nu een ontspannings- en privé-evenementenruimte is. De kelder en het café zijn nu eetbestemmingen en de oorspronkelijke stookruimte is een “geheime” dansplaats voor de late nacht geworden, Oosterbar.

Functie eisen Zelfstandig werkend kok:

MOEREN & BOUTEN VAN DE BAAN
  • Je rapporteert aan de keuken supervisor
  • Je kan goed zelfstandig werken, maar bent ook zeker een teamspeler die graag de verantwoording over de voedselbereiding neemt
  • Je werkt nauw samen met het keukenteam aan menu-creativiteit met de moed om iets anders te proberen en innovatieve, lokaal geïnspireerde eten en drinken te bieden die geschikt is voor onze gastgemeenschap
  • Je blijft op de hoogte van lokale voedseltrends
  • Je voert alle voorbereidende taken uit en zorg altijd voor een goede kwaliteitsproductie
  • Jij weet wat er trending is in de bars en restaurants van jouw stad
  • Je bent Trots op je werk en grijpt elke kans aan om met behulp van social media je werk te delen zodat Amsterdam ons kent en van ons houdt
  • Je draagt bij aan een winstgevende F&B afdeling door pro actief mee te werken aan upsell, ook vanuit de keuken
  • Je zorgt altijd voor een schone en hygiënische keuken
Uiteraard is dit niet bedoeld als een uitputtende lijst van taken. Andere taken die redelijkerwijs noodzakelijk kunnen zijn, maken deel uit van deze functiebeschrijving.

WAT ZIT ER IN JE DNA
  • JIJ hebt een passie voor eten, zorgen voor mensen, gasten en bemanning
  • JIJ kunt professioneel geweldig eten bereiden
  • JIJ bent de teamspeler waar mensen van houden
  • JIJ bent een creatief dier, nieuwsgierig en innovatief
  • JIJ bent echt, echt georganiseerd
  • JIJ werkt supersnel, zonder de controle te verliezen
  • JIJ blijft koel als de druk toeslaat
  • JIJ begrijpt dat eten ook zakelijk is en het maximaliseren van winst is onderdeel van elke succesvolle onderneming
  • JIJ kunt jezelf zijn, dus wij ook
 JOU ROCK STAR-ERVARING
  • Je beschikt over een passend expertiseniveau, ideaal in een snelle keuken
  • Je zorgt voor de naleving van alle lokale wetgeving inzake voedselhygiëne
  • Je kan allergie-indicaties en dieetvereisten verklaren en ernaar handelen
  • Je hebt ervaring aan de warme en koude kant van de keuken.
  • Nederlandse woonplaats, BSN-nummer en ziektekostenverzekering

ONZE WERELDWIJDE VOORDELEN VOOR WERKNEMERS
  • Verjaardagsvakantie naast uw jaarlijkse vakantietoewijzing
  • Bounty-programma voor werknemers biedt mogelijkheden om tot € 1.000 te verdienen voor nieuwe huurverwijzingen zonder beperking van het aantal doorverwijzingen
  • Bedrijfsbijdrage aan lidmaatschapsbijdragen gym voor alle in aanmerking komende werknemers
  • Ideas Award - Kwartaalprijs voor verdubbeling van het bruto basissalaris gedurende 1 maand aan de werknemer met de meest waardevolle suggestie / feedback
  • 2 gratis overnachtingen in alle hostels (afhankelijk van beschikbaarheid)
  • Verlaagde kamerprijzen voor personeel, vrienden en familieleden (we werken op 15 locaties in Europa en de VS, dus uw volgende vakantie wordt gesorteerd)
  • Kalender voor sociale evenementen en feesten
  • Verschillende regelingen voor werknemersherkenning
  • Online leermiddelen

ZO DENK JE DIT DAT JE BENT?
Dat is cool. Stuur ons uw aanvraag in het Engels of Nederlands. Als u vragen heeft, bel ons of kijk op www.staygenerator.com of onze sociale media-pagina's:
 
www.facebook.com/stayGENERATOR/
www.twitter.com/AskGenerator
www.instagram.com/staygenerator/
https://www.youtube.com/user/TheGeneratorHostels
https://www.linkedin.com/company/generator-hostels
 
Hier vind je misschien de antwoorden op het leven, het universum en alles, inclusief waarom er geen pinguïns op de Noordpool zijn. We horen graag van je.

Join us and help us to achieve our Vision!