Home » Bergen (NH) » zelfstandig werkend kok

zelfstandig werkend kok - Bergen (NH)

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: zelfstandig werkend kok , kok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

23.11.2021

Omschrijving vacature zelfstandig werkend kok:

koken in de mooiste keuken van Nederland?grijp dan nu je kans! blooming is op zoek naar een goede kok die blij wordt van het werken in een dynamische omgeving. Onze koks werken voornamelijk in de recent vernieuwde keuken van het restaurant Zandhoeve dat onderdeel is van blooming hotel. Het ontbijt dat hier geserveerd wordt, is beroemd bij alle gasten. In de avond verwennen wij onze gasten met ons menu waarbij veelal gekookt wordt met groenten uit eigen moestuin.
Incidenteel zijn er evenementen zoals bruiloften en partijen op ons landgoed Het Hof waarbij de koks bij toerbeurt worden ingezet. Tijdens het zomerseizoen van april tot oktober kan het zijn dat je wordt ingedeeld in de keuken van ons hippe strandpaviljoen blooming beach. 
Spreekt deze afwisseling je aan? Reageer dan snel!


 

Functie eisen zelfstandig werkend kok:

Een nieuw keukenonderdeel bij blooming is de productiekeuken,  hier produceren wij zelf de soepen, sauzen, jus en marinades voor alle outlets. Zo is er op iedere outlet een herkenbare 'blooming' kookstijl. Hiermee waarborgen wij de kwaliteit op alle locaties van blooming.

Heb je voldoende werkervaring opgedaan binnen kleinere restaurants en wil je de stap maken naar een hotel-restaurant? Heb je een afgeronde MBO koksopleiding (minimaal niveau 3)?
Meld je dan aan voor een kennismaking met onze chef-kok. Wellicht vragen we je ook je favoriete recept voor ons te koken, want we nemen natuurlijk niet met het eerste het beste genoegen! Kijk voor inspiratie ook op instagram en onze website www.weareblooming.com

Wij bieden naast een 7 maanden contract met optie op verlenging een goede beloning, een 4-daagse werkweek in de maanden dat het kan, veel vrijheid van handelen en hele leuke collega's!