Home » Zaltbommel » Zelfstandig werkend kok / Chef de Partie

Zelfstandig werkend kok / Chef de Partie - Zaltbommel

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: chef de parti , zelfstandig werkend kok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time / Part time

Opleiding :

MBO/HBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

05.03.2019

Omschrijving vacature Zelfstandig werkend kok / Chef de Partie:

Heb jij werkervaring in de keuken, passie voor koken en wil je onderdeel uitmaken van een gevarieerd en gemotiveerd team in de meest hygiënische keuken van Nederland? Dan is deze functie écht iets voor jou! Voor onze vestiging Van der Valk Hotel Zaltbommel – A2 zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok / Chef de Partie.

Jouw toekomstige werkplek:
Van der Valk Hotel Zaltbommel – A2 is sinds 2017 geopend en gloednieuw. Het hotel beschikt over 117 hotelkamers, een sfeervol à la carte restaurant, Live Cooking buffet, 13 vergaderruimten, een loungebar met groot terras en een eigen fitnessruimte. Kortom voldoende diversiteit.

 

Functie eisen Zelfstandig werkend kok / Chef de Partie:

Herken jij jezelf hierin?
  • Ik werk graag met dagverse en lokale producten
  • Mijn creativiteit zie je terug in de gerechten en constante  kwaliteit waarborgen is voor mij vanzelfsprekend
  • Ik ben een initiatiefnemer en vind productontwikkeling een leuke uitdaging
  • Flexibel inzetbaar ben ik en ik hou ervan om aan verschillende parties  in de keuken te werken
  • Blijven leren en mezelf verder ontwikkelen maakt het werk voor mij extra aantrekkelijk
  • Ik wil graag een langdurige samenwerking aangaan om een stabiele toekomst op te bouwen
Hoe jij ons team compleet maakt:
  • Je hebt minimaal 2 jaar werkervaring in een (ambachtelijke) keuken
  • Groepsgevoel en een fijne werksfeer zijn erg belangrijk. Als dit gevoel goed is, breng ik dit over op collega’s en gasten.
  • Jij bent  de koele en stressbestendige  kok die op drukke momenten de rust bewaart
  • Je communiceert op een duidelijke wijze waardoor er goede afstemming is in de keuken en met de bediening
Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Kok / Chef de Partie houd jij je bezig met het bereiden van de gerechten voor het à la carte restaurant en je zorgt ervoor dat iedereen zijn of haar taak uitvoert bij de partie. Zo zorg jij ervoor dat de gerechten op tijd worden geserveerd. Aan het Live Cooking buffet bereid jij de gerechten à la minute naar de wensen van de gast.

En dit bieden wij jou:
  • Werken in een splinternieuwe open keuken met moderne apparatuur
  • Salaris conform horeca cao
  • Een arbeidsovereenkomst voor 12 maanden met als doel een langdurig dienstverband
  • Doorgroeimogelijkheden
  • Interne trainingen
  • Korting op andere Van der Valk hotels