Nieuw

Zelfstandig werkend Kok - Driebergen-Rijsenburg

Landgoed de Horst Driebergen-Rijsenburg

  • € 2.344 - 2.858 per maand
  • Fulltime
  • MBO
  • 2 - 5 jaar ervaring
  • Taal: NL / EN
  • Operationeel
  • Keuken
  1. Solliciteren
  2. Delen

Wij zijn op zoek naar een fulltime zelfstandig werkende kok voor onze locatie in Driebergen

Heb jij altijd al op een landgoed willen werken? Dan zit je bij ons goed. Samen met de rest van het team verzorg jij het ontbijt, lunch en diner voor onze gasten.

Door de weeks ontvangen wij veelal zakelijke groepen, zowel groot als klein. In het weekend vooral leisure gasten. Landgoed de Horst heeft de zilveren prijs mogen ontvangen voor Beste Trainingslocatie van het jaar 2021!


Samen met de Baak Seaside in Noordwijk aan zee zijn wij de leerlocaties van de Baak. De Baak is een opleidingsinstituut voor persoonlijk leiderschap. Onze gasten zijn dus vaak cursisten van de Baak. Maar ook andere bedrijven komen op onze locaties vergaderen of trainen. 


Heb jij het lef om ons Baak Hospitality team te komen versterken? Het professionele team van Baak Hospitality bestaande uit de afdelingen restaurant, keuken, receptie, Baak boeking, banqueting, housekeeping en hotelmanagement zorgt voor een bijzondere sfeer en gastvrijheidsbeleving. Dagelijks dragen zij zorg voor ons serviceconcept, zodat de deelnemers van de opleidingen zich volledig kunnen concentreren op hun training. De collega's van Baak Hospitality zorgen ervoor dat de deelnemer zich thuis voelt!


Functieomschrijving 

  • Zelfstandig draaien van ontbijt, lunch en diner.        
  • Input geven voor de menu’s.
  • Interactie met gasten.
  • Bijhouden van de inkoop en de voorraad.
  • Coördineren van de uitvoering van de werkzaamheden op een shift.
  • Coachen, inwerken, trainen van leerlingen/stagiaires.
  • Het waarborgen en continueren van de kwaliteit en service.
  • Onderhouden van de keuken en werkomgeving schoonhouden volgens haccp/hygiene code.
  • Doorgroeimogelijkheden
  • Je beschikt over een afgeronde koks-opleiding (minimaal BBL niveau 3).
  • Je hebt ervaring in de a la carte keuken.
  • Je hebt affiniteit met de biologische keuken.
  • Je draagt duurzaamheid een warm hart toe.
  • Je beschikt over een proactieve houding.
  • Je bent representatief en hebt gastgerichtheid in een hoog vaandel.
  • Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden.
  • Je hebt oog voor detail.
  • Je bent enthousiast en flexibel.
  • Je bent sociaal vaardig en een echte teamplayer.

Salaris conform Horeca CAO en uitgebreide secundaire arbeidsvoorwaarden zoals:

  • Baak B.V. biedt haar medewerkers Koningsdag, nieuwjaarsdag, 2e paasdag, 2e pinksterdag, hemelvaartsdag, 5 mei (wanneer de overheid besluit dat het een feestdag is) en 1e en 2e kerstdag als vrije dag aan. Dit alleen wanneer deze dag(en) niet in het weekend vallen. Wordt er wel gewerkt op deze erkende feestdagen dan worden deze uren als TVT gecompenseerd.
  • Trainingsmogelijkheden op het gebied van persoonlijke ontwikkeling die worden samengesteld naar behoefte van functie en functioneren.

Wil je meer weten over de functie? Neem dan contact op met Martijn Bavelaar, Chef Kok, via het telefoonnummer 0343-556191.

Solliciteren
Foodconcept Landgoed de Horst
  1. Zelfstandig werkend Kok
  2. Landgoed de Horst Driebergen-Rijsenburg
  1. Delen
  2. Solliciteren

Vragen gaan direct naar het hotel.