Home » Oegstgeest » Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig Werkend Kok - Oegstgeest

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: sous chef , chef de parti , demi chef de parti , commis , zelfstandig werkend kok , kok , ontbijtkok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

29.04.2021

Omschrijving vacature Zelfstandig Werkend Kok:

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde zelfstandig werkend kok(Commis de Cuisine) in onze hotelkeuken. Je zult rouleren tussen het ontbijt, lunch en diner. Tevens werk je  mee aan de voorbereidingen en doorgifte van banqueting partijen. Je bent verantwoordelijk voor de volgende taken:
  • Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden
  • Plannen van de dagelijkse werkzaamheden
  • Bereiden en doorgeven van gerechten
  • Bewaken van de kwaliteit van de gerechten door het controleren van versheid
  • Het schoonhouden van alle werkruimtes inclusief spoelkeuken en zorgdragen voor het voorkomen van kruisbesmettingen.
    Er zorg voor dragen dat producten van goede kwaliteit zijn en op een juiste wijze worden opgeslagen.

Functie eisen Zelfstandig Werkend Kok:

Ben jij / heb jij een:

-Afgeronde koksopleiding (SVH of aanverwant) of minimaal 1 jaar werkervaring in een gelijkwaardige functie
-Service gericht
-Oog voor detail
-Uitstekende communicatieve vaardigheden
-Vloeiend in Nederlands en Engels is een pré
-Creatief
-Flexibel

Wij bieden naast deze fantastische uitdaging in een internationale omgeving met een nieuw, divers en ambitieus team, goede secundaire arbeidsvoorwaarden:
 
  • Wisselende werktijden dus ook geregeld ’s avonds vrij!
  • Crosstraining mogelijkheden binnen verschillende afdelingen en andere Hilton Hotels;
  • Elke medewerkers binnen het keukenteam mag input geven voor het menu;
  • Wanneer je op feestdagen werkt krijg je hiervoor een vrije dag terug;
  • Workshops bij leveranciers;
  • Uitgebreide trainings- en ontwikkelingsprogramma's;
  • Goede interne doorgroeimogelijkheden;
  • Reiskostenvergoeding conform Hilton Policy;
  • Aantrekkelijke kortingen bij Hilton hotels wereldwijd;
  • Hotelfiets gratis ter beschikking om de afstand (2 km) tussen het station en het hotel te overbruggen;
  • 8 maanden contract met 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband  (38 uur p/w).

Op al onze functies is de Horeca CAO van toepassing. Salaris zal in overeenstemming hiermee en in overleg met de kandidaat worden bepaald.

Startdatum: in overleg 2021

Acquisitie voor deze vacature wordt niet op prijs gesteld.