Zelfstandig werkend kok - Spijkenisse

Solliciteer

col-wide

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: zelfstandig werkend kok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

23.06.2022

Omschrijving vacature Zelfstandig werkend kok:

Onder leiding van de Chef en Sous chef draai je samen met de andere keukenpersoneel de keuken. Koken is je lust en je leven. Je inspireert ook graag anderen/collega’s op dit gebied. In deze functie draag je bij aan de ontwikkeling van nieuwe medewerkers en leerlingen. Je hebt al ervaring in de horeca, maar wil graag nog meer leren. Wij investeren graag in persoonlijke ontwikkeling. Als onderdeel van dit kleine team ben je betrokken bij alle processen en kan je zeker al je creativiteit hier kwijt. Dus ben jij overal inzetbaar en wil je graag de verwachtingen van onze gasten overtreffen en jouw kookkunsten laten proeven in een druk bezet hotel? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Functie eisen Zelfstandig werkend kok:

Verantwoordelijkheden

Inzetbaar op alle plekken in de keuken zowel aan de koude- als warme kant
Je bent actief betrokken bij het ontwikkelen van nieuwe menu’s
Het begeleiden van nieuwe medewerkers en leerlingen
Het schoon houden van de werkomgeving
Het zorgen voor een constante voorraad
Het koken voor alle outlets in ons hotel

Functie eisen

Je bent in het bezit van vakdiploma(‘s) en kent de fijne kneepjes van het vak
Goede kennis van HACCP
Goed verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig
Het koken voor grote groepen is voor jou geen probleem
Ook het verschijnen voor de schermen en contact met gasten spreekt jou aan
Het begeleiden van nieuwe medewerkers en leerlingen is voor jou geen probleem
Milieu- & Green Key bewust. Voedselverspilling gaan wij zoveel mogelijk tegen
Je bent geen routinedier. Want bij het Carlton Oasis hotel is geen dag hetzelfde

Solliciteer

Volg alle vacatures in de hotellerie!

hotel vacatures op Facebook
hotel vacatures op Instagram
hotel jobs op LinkedIn
hotel banen op Twitter

Carlton Oasis Hotel

Suggesties Zelfstandig werkend kok

Kitchen Management Trainee

Junior Sous Chef