Bedrijfsinformatie

Apollo Hotel Vinkeveen Amsterdam


Groenlandsekade 1
3645 BA Vinkeveen , Utrecht (Netherlands)

  • Sterren**** 4 sterren
  • HotelgroepApollo Hotels
  • ContactJanita van Gelder
  • Telefoon020 2070320
  • Websitewww.apollohotels.nl
» Bedrijfsprofiel

Home » Vinkeveen » Zelfstandig Werkend Kok | The Harbour Club Vinkeveen

Zelfstandig Werkend Kok | The Harbour Club Vinkeveen - Vinkeveen

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: zelfstandig werkend kok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time / Part time

Opleiding :

n.v.t.

Werkervaring :

2 - 5

Geplaatst:

07.08.2020

Omschrijving vacature Zelfstandig Werkend Kok | The Harbour Club Vinkeveen:

THE HARBOUR CLUB
The Harbour Club is een uniek concept met landelijke bekendheid en internationale allure. Een sprankelende sfeer, het ‘top notch gestylde’ interieur en buitengewoon fantastisch eten. Als je dit hebt ervaren wil je niets anders meer. Ben je enthousiast geworden? Wij ook.
The Harbour Club staat voor puur en intens genieten. Hoogstaande kookkunsten gemixt met een tikkeltje eigenwijsheid, maar met oog voor detail. Rock & Roll. Zo worden we genoemd en daar zijn we trots op. Kun jij onze gasten die ervaring meegeven?
The Harbour Club Vinkeveen ligt aan de A2 en is voorzien van aanmeermogelijkheden voor boten. Waar wacht je nog op? Welkom bij The Harbour Club crew.

HOE ZIET JOUW DAG ALS ZELFSTANDIG WERKEND KOK ERUIT?
Jij weet het als geen ander: zonder goede voorbereiding ben je nergens. Daarom begin je jouw werkdag met zorgen dat de mise en place helemaal klopt. Nu ben je er helemaal klaar voor, en je collega’s in de keuken ook. De junior keukenmedewerkers en leerlingen kunnen altijd bij je terecht. Je geeft ze soepel leiding en je stuurt ze bij. Samen werken jullie aan prachtige gerechten voor het restaurant. Je bereidt ze zorgvuldig, en geeft ze pas uit als elk detail op het bord klopt. Want een goede maaltijd moet een onvergetelijke ervaring zijn. Heb je een goed idee, of een voorstel om nóg meer kwaliteit te leveren? Dan deel je het meteen met de Sous- en/of Chefkok. Ook met de medewerkers in de bediening heb je een soepel contact, en je weet precies hoe je bestellingen aanneemt, controleert en distribueert. De keuken is bij jou in goede handen.

Functie eisen Zelfstandig Werkend Kok | The Harbour Club Vinkeveen:

WAT MAAKT JOU DE PERFECTE AANVULLING OP ONS TEAM? 
  • Jij hebt een koksopleiding gevolgd of je hebt minimaal 2 jaar gewerkt in een vergelijkbare functie;
  • Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is gewenst;
  • Stress in de tent? Niet bij jou. Je bent flexibel en stressbestendig;
  • Links of rechts? Zelfstandig maak je weloverwogen keuzes;
  • Jij weet alles van de producten die je gebruikt;
  • Jij bent culinair goed onderlegd;
  • Jij bent flexibel en je geeft nooit op;
  • Bring it on! Jij houdt van hard werken;
  • Jij hebt een positieve houding die je ook op het team overbrengt!
WAT WERKEN BIJ THE HARBOUR CLUB EN APOLLO & LEONARDO HOTELS ZO TOF MAAKT?
  • Jij werkt hard dus investeren wij in jou! 
  • Specifieke trainingen die je o.a. kan volgen zijn; Leermeester, Sociale hygiëne & HACCP
  • Mogelijkheid om meerdere restaurant concepten te leren kennen, zoals; Chef's, De Bierfabriek en Floor 17.
  • Overuren? Wij werken met een Tijd voor Tijd systeem.
  • Jij krijgt veel vrijheid voor eigen initiatieven.
  • Je familie en vrienden kunnen gebruik maken van de Friends & Family rate.
  • Met 50% korting eten en drinken bij de lekkerste F&B concepten!
  • Je krijgt een gratis overnachting voor twee personen met ontbijt in het hotel waar je werkt; de Weet Waar je Werkt experience!
  • Reiskostenvergoeding.
  • Collectieve zorg- en schadeverzekeringen.
  • Via Bedrijfsfitness Online kun je korting krijgen op sporten bij diverse sportscholen.