Home » Utrecht » Zelfstandig werkend kok

Zelfstandig werkend kok - Utrecht

col-wide 

Afdeling :

Keuken

Functie(s) :

Keuken: zelfstandig werkend kok

Functie kenmerk :

Operationeel

Dienstverband :

Full time

Opleiding :

MBO

Werkervaring :

0 - 1

Geplaatst:

13.01.2020

Omschrijving vacature Zelfstandig werkend kok:

Inntel Hotels is op zoek naar een Zelfstandig werkend kok voor haar nieuw te openen hotel in Utrecht.

Januari 2019 is Inntel Hotels Utrecht Centre geopend: Het hotel op de best bereikbare locatie aan het Centraal Station heeft 162 stijlvolle kamers, een Bar Brasserie met terras en op de 11e etage 4 lichte hightech vergaderzalen en een wellness met fitness, zwembad, sauna en stoombad.  Alles met een schitterend uitzicht over de stad. De vele verbindingen en de monumenten van Utrecht vormen de inspiratie voor het verrassende interieur.

Als Zelfstandig werkend kok is belast met de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de keuken. Hij is verantwoordelijk voor het toezien op en bereiden van gerechten.

Dit betekent dat je je bezig houdt met de volgende werkzaamheden:
  • Het verrichten van (voorbereidende) werkzaamheden
  • Uitvoeren van à la minute bereidingen en controle van kwaliteit
  • Portioneren, bereiden en garneren volgens vastgelegde instructie
  • Werken volgend HACCP richtlijnen
  • Ontvangen en opslaan van geleverde goederen

Functie eisen Zelfstandig werkend kok:

Inntel Hotels maakt graag kennis met jou indien jij:
·           In bezit bent van SVH koksopleiding (of vergelijkbaar)
·           Goed in staat bent om zowel in teamverband als zelfstandig te werken
·           Flexibel inzetbaar en stressbestendig
·           Woonachtig bent in de regio
·           Beschikt over goede communicatieve vaardigheden

Wat wij jou bieden:
Je komt te werken voor Inntel Hotels, een familiebedrijf met momenteel 6 hotels in het centrum van Eindhoven, Rotterdam, Utrecht, Amsterdam en Zaandam. De komende twee jaar gaan we uitbreiden met twee nieuwe hotels, op de VOC-kade in Amsterdam en op de kop van het havenhoofd in Scheveningen. In de hotels en op het hoofdkantoor werken we met een topteam dat de slogan ‘You’ll be surprised’ voor gasten elke dag wil waarmaken.

Naast een collegiale werksfeer bieden wij je het volgende:
·         Een passend salaris en rooster gebaseerd op de horeca-cao
·         8% vakantietoeslag en 25 vakantiedagen op (fulltime) jaarbasis
·         Deelname aan pensioenfonds Horeca & Catering en in bepaalde functies de mogelijkheid tot het afsluiten van een aanvullend ouderdomspensioen en/of nabestaandenpensioen
·         Aantrekkelijke personeelskortingen bij verblijf in 1 van onze hotels en korting op F&B in onze eigen hotels
·         Een jaarlijks themafeest met alle medewerkers van Inntel Hotels
·         Een jaarlijks kerstpakket en gezellige nieuwjaarsbijeenkomst
·         Collectieve kortingen op privéverzekeringen zoals auto-, inboedel- of reisverzekering
·         Collectieve korting op basis- en aanvullende zorgverzekeringen bij drie gecontracteerde zorgverzekeraars en korting bij diverse sportscholen.


Ben jij of ken jij iemand die geschikt is voor deze functie? Reageer dan door je cv en motivatie naar ons te emailen via sollicitatieutrecht@inntelhotels.nl