Wie ben jij?

Voor jou is wijn meer dan een product. Het is een wereld van verhalen, terroir, mensen en momenten. Je hebt brede wijnkennis, maar minstens zo belangrijk vinden we jouw vermogen om die kennis op een natuurlijke en gastgerichte manier over te brengen.

·       Je hebt aantoonbare ervaring als sommelier binnen een hoogwaardige restaurantomgeving.

·       Je beschikt over WSET Level 3, SDEN 4/Vinoloog of een vergelijkbaar aantoonbaar niveau.

·       Je beschikt over diepgaande kennis van de belangrijkste internationale wijngebieden, producenten, druivenrassen en stijlen.

·       Je hebt bijzondere interesse in klassieke Europese wijngebieden en staat open voor nieuwe ontdekkingen.

·       Je hebt passie voor gastronomie en begrijpt de verbinding tussen keuken en wijn.

·       Je bent communicatief sterk, gastgericht en representatief.

·       Je kunt wijnkennis toegankelijk en enthousiasmerend delen zonder te doceren.

·       Je werkt nauwkeurig en hebt gevoel voor commercie en voorraadbeheer.

·       Je bent zelfstandig, proactief en ondernemend.

·       Je spreekt goed Nederlands en Engels; kennis van Duits of Frans is een pré.

Wat bieden wij?

Als Sommelier krijg je de kans om vanaf het begin mee te bouwen aan een gastronomische bestemming waarin wijn een prominente plaats inneemt.

·       De kans om vanaf het begin mee te bouwen aan een nieuwe gastronomische hospitalitybestemming op De Wielewaal.

·       Een inspirerende werkomgeving op een bijzondere, historische locatie.

·       Een ambitieus en betrokken team waarin kwaliteit, gastvrijheid en vakmanschap centraal staan.

·       Ruimte voor eigen initiatief, persoonlijke ontwikkeling en verdere groei binnen De Wielewaal.

·       Een passend salaris en goede arbeidsvoorwaarden, afgestemd op jouw ervaring en niveau.

·       Een sleutelrol in de dagelijkse wijnbeleving binnen onze verschillende restaurantconcepten.

·       Werken met bijzondere wijnen en producten van hoog niveau.

·       Mogelijkheden voor wijnopleidingen, trainingen en proeverijen.

·       Dankzij ons lidmaatschap van Alliance Gastronomie krijg je toegang tot aantrekkelijke medewerkerskortingen, inspirerende workshops en cursussen en een mooi netwerk van professionals binnen de gastronomie.

 Wil jij niet alleen wijn schenken, maar bijdragen aan wat De Wielewaal op het gebied van wijn gaat worden? Dan maken we graag kennis met je.