BBL-stage kok - Hilvarenbeek

Net je diploma gehaald en weet je nog niet wat je vervolgstap is? Of droom je van een carrière als kok? Bij Beekse Bergen zit je goed!

Bij Beekse Bergen krijg je de kans om jouw toekomst vorm te geven op een unieke werkplek, tussen de giraffen, zebra’s en neushoorns. Of je nu nog twijfelt over je volgende stap of al zeker weet dat je de keuken in wilt, wij helpen je op weg en betalen jouw opleiding! Je leert van onze ervaren keukenmanagers en kunt kiezen in welke van onze verschillende keukens je aan de slag wilt gaan: van buffet tot à la carte en fine dining. Je kunt tussentijds wisselen van restaurant, net zoals een stage, zodat je alles kunt uitproberen en ontdekken waar jouw passie ligt.

Weet je het nog niet helemaal? Geen probleem! Kom eerst een jaar bij ons werken en ontdek de keuken van binnenuit. Na een jaar kies je samen met ons een passende BBL-opleiding op niveau 2 of 3 die je naast je baan bij ons kunt volgen.

Weet je al zeker dat je kok wilt worden? Top! Dan kun je meteen starten met jouw BBL-opleiding. Ook dan betalen wij je opleiding en krijg je direct salaris terwijl je werkt én leert bij ons.

In beide gevallen geldt: je doet waardevolle praktijkervaring op, verdient meteen je eigen geld en bouwt aan een toekomst in de keuken, zonder studieschuld.

Kortom, sta jij aan het begin van jouw nieuwe carrière? Solliciteer nu en werk aan jouw toekomst!

Wat ga je doen en leren?

Alles begint bij jouw motivatie – de rest brengen wij je graag bij! Je draait mee in het keukenteam van een van onze restaurants bij Beekse Bergen Verblijf. Met persoonlijke begeleiding van ervaren leermeesters werken we samen aan jouw toekomst.

Je leert onder andere:

• Voorbereidende werkzaamheden, zoals snijden en mise-en-place;

• Gerechten bereiden volgens recept en kwaliteitsnormen;

• Borden opmaken en presenteren;

• Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek.

Naar wie zijn wij op zoek?

Je werkt mee in onze keuken, het aantal dagen is afhankelijk van of je al studeert of nog oriënteert. Je hebt interesse in koken, bent nieuwsgierig en steekt graag de handen uit de mouwen. Je wilt jezelf ontwikkelen en dat het liefst in een bijzondere werkomgeving.

Verder:

• Wil je starten aan een BBL-opleiding tot kok of een jaar meewerken om te ontdekken of dit bij je past;

• Ben je flexibel inzetbaar – avonden, weekenden en feestdagen horen erbij. In een maand werk je gemiddeld twee weekenden en ben je er twee vrij.

• Ben je enthousiast, leergierig en gemotiveerd.

Wat krijg je van ons?

Of je nu al met een BBL-opleiding gestart bent, binnenkort begint, of eerst komt werken om te oriënteren, wij denken graag met je mee. Bij een BBL-traject gelden de volgende arbeidsvoorwaarden:

• Wij betalen de volledige opleidingskosten via de Rooi Pannen;

• Salaris volgens cao Dagrecreatie: schaal 2 (1e leerjaar) en schaal 3 (2e leerjaar);

• Persoonlijke begeleiding, coaching en doorgroeimogelijkheden;

• Gratis toegang tot o.a. Beekse Bergen, ZooParc, Aviodrome (voor 4 personen);

• 50% korting op een verblijf in onze vakantieparken;

• Reiskostenvergoeding vanaf 10 km (€ 0,23 p/km, max 25 km enkele reis) en Vergoeding zakelijke kilometers (€ 0,32 p/km).

Hier kom je te werken

Als kok werk je in de keukens van het Safari Hotel, Safari Resort en het Lake Resort.

• Safari Hotel: Buffetrestaurant, fine dining à la carte en Private Dining met dakterras.

• Safari Resort: Restaurant Moto met grillgerechten en Afrikaanse smaken.

• Lake Resort: Labadi, een sfeervol à la carte restaurant met een diverse menukaart.